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トイモイ

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2006.03.20

今、決断を迫られている。今日はその下見に行ってきた。

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中小企業　１９９５年　平均年収５５２万円　→　２００５年　平均年収５００万円
零細企業　１９９５年　平均年収４２５万円　→　２００５年　平均年収３６７万円（就業者の８割）
正社員数　１９９５年　３７７９万人　→　２００５年　３３７２万人
非正社員数　１９９５年　１００１万人　→　２００５年　１６５０万人
非正社員平均収入　１３３万円。

まあ、そんな数字はさておき、イチローは今日もかっこいいものであった。
まあ、イチローのパクリ小ネタをひとつ。アメリカに渡ったばかりのイチローはまだ、少しせこかったみたい。イチローほどの人物なら、当然、ファーストクラスでの渡航になると思われるが、実は、チケットはビジネスクラスのものを買っていて、いつも、飛行機会社のご好意か、何往復もしてくれる超お得意様なのか、ファーストクラスにグレードアップされていたようです。しかし、更に顔も売れ、人間もできてきて、収入もあがり、今は立派にファーストクラスのチケットをお買い上げのようである。ちなみに、イチローは、飛行機に乗る際に、精神統一？のため、一切話しかけないでくれということを条件にしているそうである。食事も一切取らないようである。

ところで、恋愛暦４８年のトイモイ恋愛博士によると、男性は出会った７割ぐらいの女性に対してまあ、恋愛対象にしてもいいかのお、と思うようである。２割がどっちでもいい、１割が金をもらっても嫌。対して女性は２割が恋愛対象で、６割がどっちでもいい、２割が絶対嫌というものである。勿論、割合には個人差があり、どちらかによっていくほど、女っぽい男、男っぽい女になっていくといってもいいかも知れない。よって、男は自分勝手にズンズン進んでいくと、女は引いてしまうのである。しかし、ちょいとずつ進んでいくと、ドッチでもいい人でも徐々に恋愛対象に浮上していく場合も多いのである。多分、５パーセント程度は当たっているような気がする。そんな訳もあって、女は何故こんな好きでもなかった男と付き合ってしまったのだろうと疑問に思うこともあるのである。あるいは、いつの間に好きになってしまったのでああろうと、どちらにせよ後悔するのである。勿論、たまたま、拾い読みしたジャンクメールの受け売りである。

神戸・垂水の春を告げる「いかなご」の佃煮についてここで発表しておこう（何を隠そう実家は神戸市垂水区なのである）
いかなごの釘煮（佃煮）の由来である。JR山陽線の塩屋駅を降りると（神戸から１５分程度）、いきなり駅を降りたところに構えているのが、魚屋である。駅からシテ、魚臭いのである。駅の反対側は、道路（２号線）を挟んですぐ海（瀬戸内海）である。
魚屋の名前は魚友である。
魚友は、垂水区塩屋町に家がまだ数軒しかない頃より塩屋で代々漁師をしておりましたとのことである。
1919年(大正8年)に鮮魚店を創業致したので、だから駅前一等地にある訳なのだ。
1935年、神戸市垂水区塩屋町の「魚友」松本信子に、別荘地に住んでいたお客様より「いかなごを佃煮にしてくれないか」と依頼されましたとさ。（塩屋は昔、ガイジンの別荘地でもあった。ジェームスさんもそのひとり）
そこで醤油・砂糖(キザラ)・生姜を使用して、試行錯誤のうえ炊き上げましたとさ。その後その住人が近所の方々に配るなどするうちに評判になり、「魚友」の店頭にも置くようになりましたとさ。
1960年代頃になって、神戸市垂水漁協の組合長により「くぎ煮」（出来上がりが「さびた古釘」のよう）
と名付けられましたとさ。
　それとともに、神戸市垂水区の各家庭でも炊くようになり盛んになってきました。いまでは、関西の春の風物詩のひとつに挙げられるようになりましたとさ。
　そのため、私も高校の帰りに駅前で「いかなご５キロ買ってきなさい」と母に厳命されるようになりましたとさ。

高校時代は、しっかり弁当にも毎回釘煮が入っており、友達に食べてもらうという風物詩もありましたとさ。
（神戸新聞2000.2.8　婦人神戸1999.4.15　広報神戸1999.3他より）

最近では作る量が莫大に増えているようである。以下のような理由が考えられている。
１、十年前より釘煮を全国の知人に昔から送られており、送り先の方々がご近所やご知り合いの方にお分けする量が増えていっている。（迷惑に思っている人の集計除く）

３、釘煮を炊く地域が西は岡山県の西部（鴨方）辺りから東は奈良県、北は豊岡辺りまでに拡大している模様（迷惑に思っている人の集計除く）
４、釘煮を炊く期間が基本的に１年間の中で解禁後３週間位と僅かであること。その３週間の中でも魚の大きさが変化していく為に、垂水区付近を中心としてピーク時には早朝から魚屋さんの店頭に行列ができます。午前８時半～９時頃の第１回目の入荷分で購入できないこともあります。
（ほんっまかどうかは知らない）
５、そんな訳で、私は、釘煮が好きではないのである。食べさせられすぎなのである。