2004年10月21日
カテゴリ： 花
もうフィリッピンあたりに24号があるみたいです。変な年ですね～今年は。
今日の誕生花は金木犀と薊みたいです。金木犀といえばつい1週間ほど前まで我が家の前にも一杯咲き誇っていて、とってもいい香りを放っていました。でも先週の台風と、今回の台風ですっかりと散ってしまいました。私は金木犀の花の香りにとても懐かしいものを感じます。昔は（多分今でも）学校の校庭の片隅によく植えられていて、私の通った学校でもご他聞に漏れず薄紅色の可愛いい花と、胸のおくまでしみこむようなアマ～イが漂っていました。そんな思い出がいつもこの時期になると思い出され、秋の気配にチョッピリセンチになります。そして「今年もきれいに咲いたね、短かい間だけど一生懸命頑張ってね」そう思わず声をかけたくなってしまいます。
そんな金木犀の香りを中国の人はお茶（桂花茶・クイホアチャ）やお酒（桂花陳酒クイホアチェンチュウ）にして楽しんでいるらしいです。そういえばジャスミンとかも・・。さすが3000年の歴史です。食に関しても極められています。
及ばずながら私めも今年は「金木犀砂糖」「桂花陳酒」を作って見ました。「桂花陳酒」はまだまだ時間がかかります。でも「金木犀砂糖」は比較的簡単に完成！あま～い香りがしてとってもいい感じです。一人で楽しむのはもったいないので、一番大切な人に送りました。一遍の詩とともに。
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