Apr 1, 2005
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夕べはカレーライスを作った。
カレーライスというものはその強烈なスパイス故、
基本的に同じような味がする。
それを各々、ソースやらケチャップやらを隠し味として入れる事で、
他人と微妙に味の変化をつけるのだろう。
微妙な違い、というのはココロくすぐられるもので、
基本的に遠慮なく「カレー味！！」というものは変わりないのに、
自分のカレーの味に「こだわり」を持つ人は多い。
旦那もそうだ。
同じような味なのに…
しかし、私の実家のカレーライスは全くこだわりというものがなかった。
典型的なカレーライスの具（ニンジン・ジャガイモ・玉ねぎ・肉）を煮込み、
火が通ったところで市販のカレールーを入れ、
コトコト煮込みもせず、ソースやケチャップを入れるでもなく、
ルーが溶けた時点で御飯にかけて食べる。
味の変化といえば、水の入れすぎでシャパシャパしているとか、
ジャガイモが切れてたりするとサツマイモや大根（！）を入れてしまったりとか…
そんなもんだった。
しかし、私はそんなカレーライスが大好きで、
事あるごとに母にカレーライスをリクエストした。
水泳教室の日はかなりの確率で夕食はカレーライス。
私の誕生日のメニューもカレーライスとケーキ。
給食がカレーライスで夕食もカレーライスでも平気だった。
何皿おかわりするかで、激しく兄弟喧嘩もしたものだった。
工夫も何もない、安っぽい味のカレーライスを私は心から愛していた。
私のカレーライスを作った。
「安っぽい味だけど、たまにはいいかも」
などと、憎たらしい事言う旦那とカレーライスを食べながら、
兄弟喧嘩しながら食べた昔の食卓を懐かしく想った。
カレーライスというものはその強烈なスパイス故、
基本的に同じような味がする。
それを各々、ソースやらケチャップやらを隠し味として入れる事で、
他人と微妙に味の変化をつけるのだろう。
微妙な違い、というのはココロくすぐられるもので、
基本的に遠慮なく「カレー味！！」というものは変わりないのに、
自分のカレーの味に「こだわり」を持つ人は多い。
旦那もそうだ。
同じような味なのに…
しかし、私の実家のカレーライスは全くこだわりというものがなかった。
典型的なカレーライスの具（ニンジン・ジャガイモ・玉ねぎ・肉）を煮込み、
火が通ったところで市販のカレールーを入れ、
コトコト煮込みもせず、ソースやケチャップを入れるでもなく、
ルーが溶けた時点で御飯にかけて食べる。
味の変化といえば、水の入れすぎでシャパシャパしているとか、
ジャガイモが切れてたりするとサツマイモや大根（！）を入れてしまったりとか…
そんなもんだった。
しかし、私はそんなカレーライスが大好きで、
事あるごとに母にカレーライスをリクエストした。
水泳教室の日はかなりの確率で夕食はカレーライス。
私の誕生日のメニューもカレーライスとケーキ。
給食がカレーライスで夕食もカレーライスでも平気だった。
何皿おかわりするかで、激しく兄弟喧嘩もしたものだった。
工夫も何もない、安っぽい味のカレーライスを私は心から愛していた。
私のカレーライスを作った。
「安っぽい味だけど、たまにはいいかも」
などと、憎たらしい事言う旦那とカレーライスを食べながら、
兄弟喧嘩しながら食べた昔の食卓を懐かしく想った。
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