2004.11.1.～10.
(2004/11/1～10)
2004/11/1
ピーマンの肉詰め
・ピーマン
・合挽き
・ナツメグ、塩コショウ
・パン粉
・卵
マッシュポテト
・ポテト
・セロリシード
・ディルシード
・牛乳
・塩、黒胡椒
大根と水菜のサラダ
・大根(拍子切で塩を振る)
・水菜(ざく切り)
・金ゴマ
・薄揚げ(焼いて切る)
・ちりめんじゃこ(炒ってカリカリに)
・ポン酢
大根菜ごはん
・大根菜(塩をしながら炒る)
・金ゴマ
ビーンズスープ
・大豆
・白葱(みじん切り)
・オレガノ、セージ
2004/11/2
手羽なかのオレンジジュース煮込み
・手羽なか
・オレンジジュース
オレンジジュースで煮詰めるだけ。
・マカロニ
・オリーブ油
・バジリコ、塩、ミックスペッパー
・手羽なか
・オレンジジュース
オレンジジュースで煮詰めるだけ。
・マカロニ
・オリーブ油
・バジリコ、塩、ミックスペッパー
・ベビーリーフ
・プチトマト
・ポーチドエッグ
・クリームチーズ
・松の実
大根葉と薄揚げ
・大根葉
・薄揚げ
2004/11/8
蕪と白葱とチキンのグラタン
・鶏胸肉
・白葱
・コカブ
・ミニアスパラ
・チーズ、粉チーズ
・牛乳、バター、小麦粉
白菜のサラダ
・白菜
・大根
・うす揚げ
2004/11/9
カテッジチーズ
・牛乳(3cup)
・酢(又はレモン汁大５)
牛乳を温めて酢を入れて分離させる。
漉せば出来上がり。
カレー
・ジャガイモ、人参、玉葱
・トマト水煮
・牛肉
・ソース、バルサミコ酢、醤油
・カレー粉、タカの爪、チリパウダー
2004/11/10
発酵前
発酵後
カレーパン
昨日のカレーの残りで作りました。
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