2008.10.15
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思いがけず、我が家に圧力鍋(活力鍋)がやってきた。
結婚新生活を始めるにあたって、購入した鍋は
真空保温調理鍋。


圧力鍋は、なんだか怖いイメージがあったし、
煮込み料理に評判の「ル・クルーゼ」の重さに驚き、
数年前に結婚した友達のお勧めだった
真空保温調理鍋『シャトルシェフ』を購入。
時間はかかるけど、火から下ろして保温容器に入れておけば
煮込みをしてくれるので、安全・楽ちん。

重宝していた。

今回、新入りの圧力鍋を使ってみて、調理時間の短さにビックリ。
肉じゃがなんて、具材と調味料、水を入れて、火にかけてから
10分ほどで出来上がったよ。
(強火で蒸気がシューシュー出始めたら、1分弱火。消火して放置。)
玉ねぎはトロットロ、ニンジンも中まで柔らか、
ジャガイモにも味が染み込み…出来上がりに驚いた。

野菜のホットサラダも、野菜の甘みが引き出され
ヘルシーで美味しくいただけた。

結婚や出産のお祝いに、圧力鍋も喜ばれそう。







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Last updated  2008.10.15 22:26:05
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