ワッフルレシピ
大好き「ワッフル」特集
kumikoお勧めのワッフルレシピだよ（*^_^*）ぜひ試してみてね
| モチモチ感のあるワッフルレシピ | |
|---|---|
| ＋＋
材料＋＋ 強力粉１００ｇ 薄力粉１００ｇ さとう６０ｇ はちみつ大さじ２ 卵２個 牛乳２００ｍｌ ドライイースト５ｇ 溶かしバター５０ｇ |
＋＋作り方＋＋
牛乳を人肌に温めてネ ちょこっと温めた牛乳の５０ｍｌぐらいでドライイーストを溶かしておく事がポイントだよ♪ 溶かしバター以外をボールに入れてまぜまぜ★ よく混ぜるのも大事です 混ざったら 溶かしバターを加えて混ぜて ラップをして ４０分ぐらい発酵させてね （kumikoのところは 北海道なので このボールを湯銭にかけて ストーブの前においておくと いい感じに発酵するの（*^_^*）） あとは ワッフル焼きで焼いてくださいね トッピングには アイスクリームやホイップクリーム ジャムなんていいですよぉ～ モチモチっとしたワッフルをお試しあれ～♪ |
| アメリカンワッフル | |
|---|---|
| ＋＋＋材料＋＋＋ 薄力粉２００ｇ ベーキングパウダー大さじ１ 砂糖４０ｇ ハチミツ４０ｇ 塩少々 卵2個 溶かしバター６０ｇ 牛乳２００ｍｌ |
＋＋＋作り方＋＋＋ 粉なをふるっておいて そこに砂糖 ハチミツ 塩を加える 続いて 卵 牛乳を入れて 泡だて器で滑らかになるまで混ぜましょう 溶かしバターを混ぜて すぐ生地として焼けます こちらは ホットケーキのような感じです（*^_^*）美味しいよ |
| リエージュワッフル | |
|---|---|
| ＋＋＋材料＋＋＋ 強力粉１５０ｇ 砂糖２０ｇ 塩少々 ドライイースト 小さじ２ 牛乳５０ｍｌ 卵1個 バニラエッセンス少々 ハチミツ１０ｇ 無縁バター７０ｇ ざらめ５０ｇ（グラニュウ糖でもＯＫだったよ） |
＋＋＋作り方＋＋＋ ボールに強力粉 砂糖 塩 ドライイーストをいれ さらさらと混ぜておく 牛乳を人肌程度に温めるて入れる 卵にバニラエッセンスも入れる ハチミツ蜜も入れてよくまぜます こねるように(^_^;) 手がだるくなっちゃうけどここでがんばるのだ！１０分は混ぜてね 細かくしたバターを入れて ムラなく混ぜる ザラメを入れてまたまた ムラなく混ぜる ボールにラップをして ４０分発酵 生地の完成です こちらは パンのような食感で 食べごたえありますよぉ～ 冷えても美味しい |
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