エレヴァージュのメールマガジン、バックナンバーのまとめノートです。

エレヴァージュは、
２００４年の開店以来、

エレヴァージュのお客さんに、
１６年にわたって、
メールマガジンを送り続けています。

たくさんのバックナンバーを、

ここに載せておきます。
（１６年間の内容です）

購入方法は、　

http://regimag.jp/m/magazine/sell/?magazine=557

★バックナンバーの一部分だけ、単月だけ買うこともできます

( 一ヶ月分３３０円）。

★毎月、定期的に購入すると、更新のたびに自動的に、　

皆さんのメールアドレスへ届きます。

インターネット上で、クレジットカードの番号を入力し、

自動的に引き落とされるか、

コンビニで、ポイントを購入し、そのポイントから、差し引か

れるようにするか、２種類の支払い方法を選べます。



2021年4月①

見出し：シェフの募集と、エレヴァージュの歴史を（西麻布時代）。

試飲ノート
●ランシュ　ムーサ　１９９５年

★ドメーヌ　ド　ラ　ジャナス
●シャトーヌフ　デュ　パプ　キュベ　ショーヴァン　２０００年

★ガヤ
●バルバレスコ　コスタ　ルッシ　１９８６年

★ジャン　ラフェ家
●クロ　ド　ヴージョ　１９８５年

★フェヴレイ社
●ニュイサンジョルジュ　オー　ミュルジュ　１９８５年
（タストヴィナージュ）

★ベルターニャ家
●ニュイサンジョルジュ　オー　ミュルジュ　１９８８年

◎テタンジェ　コレクション　１９８５年



2021年4月②

見出し：次のシェフを探していました・・・神楽坂時代のエレヴァージュの歴史を。

試飲ノート
★アンリ　ジャイエさん
●ニュイサンジョルジュ　１９９８年

★マルケージ　ディ　バローロ
●バローロ　１９６２年　　

★ルロワ社（ネゴシアン）
●コルトン　１９８５年

★ヴァンサン　ピナール家
〇サンセール　キュヴェ　フローレス　２０１８年

★レイモン　ルール家
●クローズ　エルミタージュ　“ラ　ピコーディエ”　１９９０年

〇ルイ　ロデレール　ブリュット　ミレジム　１９８６年

★マルク・コラン家
〇バタール　モンラッシェ　２０１０年

★ノーダン　ヴァロー家
●コルトン　キュヴェ　シャルロット　デュメ　オスピス　ド
　ボーヌ　１９８４年



2021年4月③

見出し：今回は、ワインリストをドドーン！と載せています。

試飲ノート
●シャトー　カントナック　ブラウン　１９５９年

●シャトー　ラ　フルール　ペトリュス　１９６２年

●シャトー　ランシュ　バージュ　１９６４年　

●シャトー　ブラネール　デュクリュ　１９７５年　

●シャトー　シャス・スプリーン　１９７５年　

●シャトー　ラ　ラギーヌ　１９７５年　

●シャトー　デュクリュ　ボーカイユ　１９７８年

●シャトー　ラ　フルール　ペトリュス　１９７６年

●シャトー　ラリヴェ　オー　ブリオン　１９８２年

●シャトー　パプ　クレマン　１９８２年　

●ドメーヌ　ド　シュヴァリエ　１９８２年　

★バリエール家
●ニュイサンジョルジュ　レ　ロンシエール　１９７６年

★シャンドン　ド　ブリアーユ家
●コルトン　クロ　デュ　ロワ　１９７６年　

★ドメーヌ　オート　コルニエール（シャペル）
●サントネ　プルミエクリュ　ラ　コム　１９８５年　

★トマ　モワラール家
●ヴォーヌロマネ　レ　マルコンソール　１９９２年　

★ボーカステル家
●シャトーヌフ　デュ　パプ　１９６４年　

★ギガル社
●コート　ロティ　ブリュンヌ　エ　ブロンド　１９８１年

★ギガル社
●ジゴンダス　１９８５年　

★ギガル社
●シャトーヌフ　デュ　パプ　１９８５年　

★ポール　ジャブレ社
●コート　ロティ　レ　ジュメル　１９８５年　

★ギガル社
●コート　ロティ　ブリュンヌ　エ　ブロンド　１９８６年

★ボーカステル家
●シャトーヌフ　デュ　パプ　１９８８年　

★ヴィダル　フルーリー家
●コート　ロティ　ブリュンヌ　エ　ブロンド　１９８９年　￥１４,３００



2021年4月④

見出し：防疫対策に関する、私の考え載せます・・・。

試飲ノート

★ルイ　ラトゥール社
●ボーヌ　レ　ペリエール　１９８５年

◎ジャン　ジョスラン　オーダス　ロゼ　ブリュットNV

★J.P.　ドロワン家
〇シャブリ　グランクリュ　グルヌイユ　１９７３年

★フィリップ　ルクレール家
●ジュヴレイシャンベルタン　コンブ　オー　モワンヌ　１９９０年

◎テタンジェ　コレクション　１９９８年

★ドメーヌ　ド　ラ　モルドレ
●シャトーヌフ　デュ　パプ　ルネ　ド　ボワ　２００４年

●シャトー　ボーセジュール　ベコ　１９８３年

エレヴァージュ・サード
吉田　岳史

郵便番号 107-0052

東京都港区赤坂 3-12-11  ゴールド赤坂４Ｆ
（完全予約制です）

ＴＥＬ（０３）－５５７９－２５５２