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2009.08.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年は雨が多く、なかなか晴れず、
ようやく昨日の台風も昼には、晴れてくれたので、
本日、休みのわたしは、梅干干しの日。
午後から梅干をビンから大スプーンで数個づつ取り出し、
大きな梅干干し用のざるに並べ、
南高梅、５キロを漬けたものを並べ、紫蘇も取り出し、絞り干す。
南高梅、小梅3キロを並べ、紫蘇も取り出し、
ビンに残った梅酢はビンのふたを開け、排水口ネットにて虫がはいらないように
ゴムでとめて、これもベランダに干す。
駐車場に干して
２階の部屋に夕方取り込むと部屋中、梅干の香り。
双子たちが順に食べていい？？？と聞き、
味見OKというとジューシーな梅干を食べる。
おいしいか？？と聞くと美味いと。。
うーん、これが手作りの醍醐味！
ようやく昨日の台風も昼には、晴れてくれたので、
本日、休みのわたしは、梅干干しの日。
午後から梅干をビンから大スプーンで数個づつ取り出し、
大きな梅干干し用のざるに並べ、
南高梅、５キロを漬けたものを並べ、紫蘇も取り出し、絞り干す。
南高梅、小梅3キロを並べ、紫蘇も取り出し、
ビンに残った梅酢はビンのふたを開け、排水口ネットにて虫がはいらないように
ゴムでとめて、これもベランダに干す。
駐車場に干して
２階の部屋に夕方取り込むと部屋中、梅干の香り。
双子たちが順に食べていい？？？と聞き、
味見OKというとジューシーな梅干を食べる。
おいしいか？？と聞くと美味いと。。
うーん、これが手作りの醍醐味！
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