もち麩とわかめのごま酢和え
+ もち麩とわかめのごま酢和え +
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| * | お麩とわかめの酢のものです。先日作ったごま酢を三杯酢代わりにして和えてみました。 ごまって...どうしてこんなに香ばしくってコクがあって美味しいんでしょう。もちもちなお麩に程よくしみこんで、噛むとじゅわぁ～～って（笑 もう一品欲しいとき、コレはオススメですっ♪ |
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| １．もち麩は水で戻し、水を含んだら軽く握って水気を絞っておく。 わかめは一口大に切っておく。 |
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| ２．◆のごま酢の材料を合わせ、もち麩とわかめを和えて出来上がり♪ |
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材料（２～３人分）
◇もち麩
２カップ
◇わかめ
1/2カップ
++++++ ごま酢 +++++
◆白ねりごま
大さじ2
◆醤油
大さじ３
◆黒酢
大さじ5
◆メープルシロップ
（好みで）
（好みで）
大さじ１
◆水
大さじ２
本当のマクロビ的には全粒粉のお麩が良いのかも知れませんが、今回は白いお麩♪この食感、モチモチで好きなんですよね～～。出来るだけ国産の無添加のものを使うといっそう美味しいです。
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