2017年06月23日
テーマ： 芋焼酎は旨い！(465)
カテゴリ： ｸﾞﾙﾒ・食品・ｽｲｰﾂ・ﾄﾞﾘﾝｸ・お酒
- 【芋焼酎】萩に猪（はぎにいのしし） 1.8L / 奈良県 八木酒造【3893】【お中元】
地元産の芋「黄金千貫」を贅沢に使い濾過をほとんどせず、 旨味をたっぷりと残しました。
効率を求めず、量産を望まない姿勢で奈良町の小さな酒蔵がつくる芋焼酎は、無駄を楽しむ酒本来の喜びが詰まっています。
ラベルに描かれた日本の伝統的カード、 花札「萩に猪」は武骨で猪突猛進な味わいをイメージしました。
なるべく当たり障りの無い味にするなら香り、ふくらみ、キレ、後口の余韻平均点を目指せばいい。
この焼酎はそんな気サラサラありません。
地元産の芋「黄金千貫」を贅沢に使い、濾過をほとんどせず芋の旨みをたっぷり堪能できます。
酒の番人 ヤマカワ
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