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2009年06月17日
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テーマ: 家庭菜園(59130)
カテゴリ: 無農薬家庭菜園

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民田って地名だと知っていましたか??びっくり
東北地方の漬物に向いている茄子だとは知っていましたが
地名が有ると知りませんでした!

ちょっと調べてみました

【山形県庄内地方の「民田なす」。主に漬け物用に生産され、全国にも出荷されている。
 鶴岡市民田地区では、昔はどの家の庭にも民田なすがあったというが、現在は約30戸が作っている。いい伝えによると、由来は300年以上も前にさかのばる。近くの八幡神社の社殿を造る際、京都から下ってきた宮大工が、京の一口なすの種をたずさえてきた。これをこの辺りにまいたのがはじまりという。
 また松尾芭蕉が「奥の細道」の旅の途中、鶴岡の長山重行宅で詠んだ「めずらしや山をいで羽の初茄子」の句は、民田なすを詠んだものとも伝えられる。なかなかに優雅な話題を秘めたふるさとの一品だ。
 収穫は7~10月だが、暑い8月上旬から旧盆までが最盛期。畑に入ると、薄紫色の花が可憐に咲き乱れ、あるある...。あっちこっちの葉のかげに、小さい実が下向きにぶら下がっている。茎丈も葉も、そして花も思いのほか大きいのに、実だけが小じんまり。その実も半分ぐらいをガクが包み込み、境目に黄色いギザギザ模様をつくって、なんともキュートな容姿だ。収穫時のサイズは1個約10~14g。しかし小さいからといって未熟なうちに早もぎしているのではなく、これで十分に成長した形だ。放っておけばもっと育つが、味も香りも飛んでしまうという】

そろそろ2cm位になるので、取り頃ですねぺろり

他の野菜も順調に大きくはなっていますが
肥料の効きすぎトマトとか
もう、うどん粉病出始めいるキュウリなどなど
色々あって大変です。

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先週の写真と比べると大きくなっていますかねハート



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Last updated  2009年06月17日 18時39分26秒
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