手作りケーキ 桜レアチーズ
～桜レアチーズケーキ レシピ～
＜桜のゼリーの材料＞
桜の花 塩漬け 50ｇ
食用色素（粉末タイプ） 赤色 中に付いている耳かきのような匙 2杯
水 200ml
ストロベリーリキュール 小さじ1/2
グラニュー糖 30ｇ
＜レアチーズケーキの材料＞
北海道産クリームチーズ Luxe 200ｇ
サワークリーム 100ｇ
生クリーム 200ml
グラニュー糖 70ｇ
ゼラチン 8ｇ
水 大さじ1
プルコレモン果汁 小さじ1
ミズーラ 全粒粉クラッカー 80ｇ
無塩バター 30ｇ
※桜の花の塩漬けは軽く洗って塩を除き、一晩水にさらして
塩ぬきをします。
その後、水、砂糖、食紅のシロップ液に半日ほど漬けておきます。
ミズーラ全粒粉クラッカーは細かく砕いて
溶かしたバターと合わせ、ケーキの型の底に敷き詰めます。
レアチーズの部分までを型に入れてしっかり固まるまで
冷蔵庫で冷やします（2～3時間）
レアチーズがしっかり固まってからゼリー液をのせ1～2時間
しっかり冷やし固めます。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- 化粧品、クリスマス限定コスメどんな…
- CHANELホリデー限定セット
- (2023-11-06 20:21:41)
-
-
-
- 健康・美容にいいもの・いいこと
- 美容・健康にブルーベリー
- (2024-11-06 11:53:57)
-
-
-
- ネイル
- 【セルフネイル】OPIのマニキュア使…
- (2024-11-30 09:20:58)
-
© Rakuten Group, Inc.
