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2024/11/08

『旬輝』で上海蟹フェア。

(18)

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(53896)

カテゴリ：お店

中国料理『旬輝（しゅんき）』でお食事しました。

この時期に中国料理といえば上海蟹
今年もその季節がやって来ました

以前は神保町の『新世界菜館』まで行っていましたが
ちょっと遠いので千葉県内のお店で^^ゞ

残念なことにこの前の3連休中に
丸ごとの上海蟹は完売してしまったとのことで
今年は姿蒸しは食べられませんでした

なので、上海蟹以外も色々といただきました。

まずは「鮑（アワビ）のしゃぶしゃぶ」

鮑の横の黒っぽいのは鮑の肝のソースで
出汁の中でしゃぶしゃぶした鮑に
この肝ソースをのせていただくのですが
とんでもなく美味しかったです
最後はこの出汁にご飯を入れて雑炊にしていただきました。

上海蟹フェアのメニューから選んだのはこの2品。

「上海蟹の小籠包」と「上海蟹入り肉団子土鍋煮込み」

姿蒸しは食べられませんでしたが
今年も濃厚な上海蟹を楽しめました

他にも「えびのチリソース」と
「四川花椒香る和牛マーボー豆腐」をいただいて
デザートは鯉の形の杏仁豆腐。

左上の雑炊は、最初の鮑の出汁の…です。
お代わりして食べました^^ゞ

マーボー豆腐にもご飯がついてきて
苦しいくらい満腹になりました💦
内臓が全部胃になってしまったような…
ここまで食べ過ぎたのは久しぶりです。

美味しくて大満足でしたが
少し節制しなくては…と反省しました。

寝る前に胃薬飲んじゃいました