年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2014.07.17

東京メトロ日比谷線茅場町駅：「新八」　　　アジとイワシのタタキにマグロの剥き身が乗った三色丼がお昼の名物料理

テーマ：美味しいお店を教えて！(16969)

カテゴリ：東京都

そう思っても美味しいお魚料理を提供してくれるお店は少なくて、和食系のお店で提供されるお魚料理でもサバの塩焼き程度のものでありまして…
それでお寿司屋さんへお邪魔することにいたします

茅場町にある「新八」
ヴィラフォンテーヌ茅場町ってホテルの裏手と言うことで目立つことが無いお店なのでありますが、春先に初めて訪ねて以来のお気に入り
気さくな大将と、ココしかいただくことが出来ないであろう商品がありまして…

それが、このアジとイワシのタタキにマグロの剥き身がシャリ飯の上に盛られた三色丼でありまして…
アジとイワシは注文を受けてからタタキにされますから、その包丁のリズミカルな音が美味しいお料理の前奏のようにも聞こえます
そのたたきには匂い消しの役目も果たす生姜も一緒に刻まれていますし、駒脂の香りも美味しくて…

刻まれた梅が添えられるのか、梅肉が加えられるのか…　ウメタクには非常に興味があるのですが、いつもネギトロを頼んでしまうんですよね

お昼の商品はお値段も手頃でありますから、若い女性の二人連れなんてお客さまもいらっしゃるようで…
13:00位まではびっしりと埋まっていますので、ここを訪ねるならそれを過ぎてからの時間をお勧めします
今日のワタシもそんな時間にお邪魔したのですが、「おかみさんがゆっくり座ってね」なんて言いながら、詰め込まれた椅子を一つ外してくださいましたよ
こんな優しさも、ココにお客さま集まる秘訣なのでしょうね

この三色丼はお昼だけのお勧めでありまして、お客さまの半数以上が注文する人気商品
近くにお立ち寄りの際は…　いやわざわざでもコレを試して欲しいほどに美味しいひと品であります

【すし屋の新八】
東京都中央区新川1-7-2 今井ビル1F
03-3553-7521

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