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2005.06.18
カテゴリ： □日本酒
様々な復古古式木桶仕込みのお酒が登場しています。
今回届いたのは
四国の銀河鉄道で有名な亀岡酒造さんが
造りだした木桶仕込み「もくもくもく」
木桶仕込みならではのほのかな木の香り。
トロリとした甘味。
そして不思議な酸味。
クセといえばクセ。
好き嫌いはあるかもしれないけれど
これぐらい特徴があったほうが
面白い！！
がんばれ日本酒！
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