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『はい、ど～も～。』 私を育ててくれた前橋の中華料理店

『ユーカラ』

に久しぶりに、行ってきました。

このお店、なんと営業時間が、深夜２３：３０～３：００と、３時間半の営業時間なんです。

１０代の頃より、よく通っていたお店ですが、近頃、ご無沙汰しておりました。

深夜なのに、行列が絶えないお店で、私が行った時も、店外で少し待つと行った感じでした。

そして、今はメニューは、定食系は３種類、ラーメン４種類となっております。

トモダチと行ったので、定食を２種類、オーダーしました。

まずは、肉野菜炒め定食（１０５０円）です。

スゴいボリュームです。ゴハンも、今回は大盛にしませんでしたが、大盛だと、日本むかしばなしを彷彿することができます。

サクっと感が残るジュウシィな鶏のから揚げに、シャキシャキの野菜炒めが相まって、私の食べた中では間違いなく

Ｂｅｓｔ　ｏｆ　野菜炒め

です。味も量も、サイコーです。

そして、鶏の唐辛子炒め定食（１０５０円）です。

タマネギもピーマンも、シャキシャキです。決して、生ではなく、火がしっかり通ったシャキシャキなんです。

しょうがやニンニクの香味野菜のみじん切りも、かなりステキなアクセントになっていて、ゴハンが止まりません。

あぁ、ウマすぎ。

疲れも一気にブッ飛びますが、満腹感が襲ってきます（笑）。

マスター１人でやっているので、決して回転がよくありません。今回も、店にお邪魔してから、食べ終わるまで、１時間半くらいだったでしょうか。その時間をかけても、食べる価値のある１品です。量が多いので、食べきれない場合は、店内に、パックとビニール袋が用意されていますので、持ち帰ることができますよ。

以前は、私は『豚肉とニンニクの芽炒め定食』がお気に入りだったのですが、回転の関係上、リストラされてしまいました。残念なのですが、仕方ありません。

個人的に、弟子入りして、修行したいと思う、そんなお店です。