Aug 27, 2007
カテゴリ： 魚レシピ
暑くてあつくて・・・一気に雨が降ってくれたら気持ち良いのにと思う日々です。
そんな日の夕食は、レモンでマリネしたさっぱりお魚料理。
サーモンは脂身が多い魚ですが、こうするととても美味しい。
・サーモン（味の付いてないのも）
・レモン１つ
・塩、胡椒 少々
・刻んだパセリ
・玉ねぎ
・オリーブオイル
・サーモンは薄い刺身にし、レモン汁に漬けて冷蔵庫でマリネにする。
・魚の表面が白くなってきたら、レモン汁を切り、お皿に盛る。
・塩、胡椒でお好みに味付けし、刻んだパセリ、薄く切った玉ねぎを添える。
・オリーブオイルをたっぷりかけて、召し上がれ。
このレシピにおすすめのオリーブオイル
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Last updated
Aug 27, 2007 06:08:01 PM
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イタリアのローマから、新鮮な魚を使ったレシピ、家庭料理、オリーブオイル、ライフスタイル・・・そして猫家族との生活を綴っています。
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