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2007/01/16

肉タタキ。

(3)

カテゴリ：カテゴリ未分類

肉タタキを貰った。

２０枚のとんかつの日、今まではすりこ木で叩いていた。

それも小さなすりこ木で。

そうしないと硬くて、安い肉だから(多分）。

初めてとんかつ２０枚の日、普通に叩いてつくったら

硬くて不評だった。

だからこれでもかと言うくらい、ストレスが溜まるくらい叩いて・・・。

で、いただいた（というか物欲しげだったのかも）肉タタキ、すごくうれしい。

それが嬉しくてかまっているうち、なななんと、いいことを・・・。

肩たたきに最高

まあ、私の肉も固めの豚肉と似たようなもんで・・・。

やわらか～くなあれ！

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最終更新日 2007/01/17　12:40:19 AM
コメント(3) | コメントを書く

■コメント

Re:肉タタキ。(01/16)

ホヤの塩辛さん

肩以外のところも、叩くのかい？？
(^_-)-☆
(2007/01/17　11:11:51 AM)

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Re[1]:肉タタキ。(01/16)

fumico3443 さん

ホヤの塩辛さん
＞肩以外のところも、叩くのかい？？
　え～っ、何処を叩けって？！
　頭は固いから必要かも。でもね、もしかして中ぐちゃぐちゃになったら目もあてらんないし・・・。
　ほほほ、もしかして胸？う～ん、充分柔らかいし・・・。これ以上豊満な肉体になったら・・・旨そうでいいかも。
まあ、食料難の時はこえかけて下さいませ。ここ数年ですよ、食べごろは。あと十年もすりゃあ叩いても柔らかくならないよ、きっと。（やっぱおすすめは頬肉ですが）
あなたなら何処叩きます？興味あり！ほほほっ。
　 (2007/01/17　07:53:58 PM)

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Re[2]:肉タタキ。(01/16)

ホヤの塩辛さん

fumico3443さん
＞あなたなら何処叩きます？興味あり！ほほほっ。

柔らかくなり過ぎてもネ～～
ほどよくプリプリ感を残すように！！
食べる時は、適当にタレや醤油でごまかせるし・・・(^O^)キャハハ (2007/01/18　12:01:51 AM)

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