2007サンクスギビング
まずは、１３パウンドのオーガニックターキー。
２日前から仕込んでおいた甲斐あって、今まで食べたターキーの中で
一番美味しかった！
ターキーの臓物や首の部分で取った、スープストックと
焼き汁から作ったグレービーソースは、最高！
今回は、ターキーの中に詰めずに別々に作ったスタッフィングは
パン、リンゴ、ウォールナッツ、セロリ、レーズン、オリーブ入り。
お肉をあまり食べない友達の為に、またまたキッシュを焼きました。
今回は、ほうれん草だけのシンプルなキッシュです。
スウィートマッシュポテトは、オレンジジュース入りで
さっぱりした味わい！
松の実と炒めた、ガーリック風味のいんげん
バジル、イタリアンパセリと一緒にグリルしたミニトマト
簡単なのに、みんなの好きな味♪
BRUSSELS SPROUTSを蒸して、しょうゆベースのたれにからめた物
同じような味が続いたので、ちょっと和風テイストをプラス。
クランベリーソースの代わりに、洋梨とクランベリーのチャツネ
そしてデザートのアップルパイには、バニラアイスを添えて
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