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2008.02.05
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カテゴリ: パン
オーブンレンジを買い換えたのでいろいろ試し焼きしています。
まずは付属のレシピで作ってみています。
このオーブンは庫内に石が張ってあり石釜で焼くように焼けるそうです♪

IMG_0254.jpg

1.5斤の食パンです。
上が焦げてしまったのでちょっと早めだけど出しちゃった^^;
なので側面はちょっと焼きが足りなかったみたい。

IMG_0260.jpg

でもおいしく焼けました。
最近、パンドミやバケットなどのシンプルなパンが好きで、
同じようなパンばかり焼いています。




IMG_0250.jpg

これはバケットです。
これは自家製天然酵母で焼きました。
ちょっとクープがきれいに入ってなくって、見ためがあんまりよくないので
オーブンの中だけの写真で^^;

IMG_0261.jpg

これはピザ♪
家族みんな好きなのです^^

これはモッツァレラチーズをのせた、何だっけ?
マルゲリータ!
でもこれも焼き過ぎちゃいました。
でもでもおいしくって大きいの4枚焼いて家族4人でおいしく
いただきました^^



これからもっともっとパン焼きにはまっていきそうです。
たくさん粉を買っといてよかった♪
どんどん焼こうっと。





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Last updated  2008.02.05 22:20:54
コメント(28) | コメントを書く


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美味しそう♪  
ぴか さん
こんにちは♪
先日はご訪問ありがとうございました。
パン、実に美味しそうですね。パン屋さんみたい(^-^)
パンの焼いている匂いも大好きです。
以前パンのお教室に通っていたのですが、辞めちゃったら全然作らなくなってしまって。
色んなパンをUPして下さい!!
楽しみにしています。 (2008.02.06 10:11:01)

追記  
ぴか さん
ごめんなさい。
先程書き込んだのは、~愉しいこと色々~の“ぴか”でした。
誰か分かりませんよね。失礼しました!
職場のPCなんでログイン出来なくて。
また覗きに来ますね。それでは・・・。 (2008.02.06 10:17:27)

目の毒~~っ!!  
みゆき さん
あ~っ!!ランチタイム前に開くんじゃなかった!
すごくいい匂いが~!!(妄想の世界ですw)

私は休みの時にしか焼かないけど、焼きたてのパンは本当においしいですネ♪
シンプルパンのときは良い粉を使い、具入りパンの時はリーズナブルな粉を使います。…微妙に節約のつもり(^^;

今日のお昼はパンにしよっ!
(2008.02.06 11:24:16)

Re:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
わぁ~
いいなぁ~
うちのオーブンレンジ焼き色がつかなくなってます
壊れてるんでしょうね!
新しいのほしー>< (2008.02.06 14:08:03)

Re:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
**みぽん  さん
うはぁ~♪おいしそう~(^^*
パン屋さんみたいです~
前出の日記のあずきのせっけんもすごいー!!

パンなんてしばらく焼いてないな~(--;
ダメだな~私。
ふみさんはホント、手作りがいっぱいでいいお母さんですね~(^^*

ピザはね、たま~にだけど生地から作って焼きます^^
子供は好きな具だけ入れて作れるので嬉しいみたいです♪

(2008.02.06 16:15:03)

Re:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
のるてす  さん
ふみさんほんとすごーい!!
パン美味しそう~!!!
いやはや。オーブンレンジだけではここまで出来ないと思います。
最近ピザ食べてないなぁ・・・
と、私はここで宅配へ電話ですorz (2008.02.06 18:45:44)

よっよだれが~~  
おいしそうなパンですねぇ。
うちはキッチンがごく小サイズなので、オーブンの置き場所がありません。
うらやましいなぁ。
パンといえば家のチビが1さいころ卵アレルギーがあったので、家で焼いてました。
一番簡単バターロールもどきでしたが、焼き立てだと結構おいしかったです。
こんな本格的なパンだったら、更においしいでしょうねぇ。ウットリ・・・
なんだかおなかがすいてきちゃった(爆) (2008.02.06 22:46:48)

Re:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
bird_bird  さん
すごいですね。どのパンも美味しそうです。
パンは私も最近はまってます。オーブンの癖が分からずに苦戦してます。
(2008.02.06 23:14:46)

Re:美味しそう♪(02/05)  
*ふみ*  さん
ぴかさん
>こんにちは♪
>先日はご訪問ありがとうございました。

こちらこそ来てくださってありがとう♪


>パンの焼いている匂いも大好きです。
>以前パンのお教室に通っていたのですが、辞めちゃったら全然作らなくなってしまって。
>色んなパンをUPして下さい!!

私も、焼いているときの匂いが好きです^^
だからパンやらケーキやらいつも焼いてます^^;
週に何回も焼いているのですが、変わり映えしないパンばかりなのです。
でもまたアップしますね♪

(2008.02.07 07:32:59)

Re:追記(02/05)  
*ふみ*  さん
ぴかさん
>ごめんなさい。
>先程書き込んだのは、~愉しいこと色々~の“ぴか”でした。

もちろん、わかりましたよ♪
私からカキコさせていただいたんですもの。
わざわざ職場からありがと。
ぴかさんのブログ、お気に入りに登録させてくださいね^^
これからもよろしくです。
(2008.02.07 07:34:15)

Re:目の毒~~っ!!(02/05)  
*ふみ*  さん
みゆきさん
>私は休みの時にしか焼かないけど、焼きたてのパンは本当においしいですネ♪

みゆさんもパン焼くんですね!
どんなパン焼いてるのかな?

>シンプルパンのときは良い粉を使い、具入りパンの時はリーズナブルな粉を使います。…微妙に節約のつもり(^^;

私も、粉が5種類くらいあるので使い分けしてるつもりです。
が、場所取ってしょうがない^^;
まだまだ思うように焼けないのですが、楽しいので続けてます♪ (2008.02.07 07:42:44)

Re[1]:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
*ふみ*  さん
みょん★みょんさん
>うちのオーブンレンジ焼き色がつかなくなってます
>壊れてるんでしょうね!
>新しいのほしー><
うちはちょっとレンジの調子が悪くなってすぐさま買い換えました。
ほんとはまだ使えるんだけど^^;
みょんさんはお引越し後に買っておいしいパン焼いてくださいねー。

(2008.02.07 07:44:28)

Re[1]:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
*ふみ*  さん
**みぽんさん
>うはぁ~♪おいしそう~(^^*
>パン屋さんみたいです~
>前出の日記のあずきのせっけんもすごいー!!

そんなこと言うと、また多肉のお礼が石けんになっちゃうよ^^;

>パンなんてしばらく焼いてないな~(--;
>ダメだな~私。
>ふみさんはホント、手作りがいっぱいでいいお母さんですね~(^^*

そんなことないですよー。
ただ自分のやりたいことしてるだけなの。
お母さんというより・・・^^;
みぽんさんはわんちゃんのお世話もしてるもん、
私、結局いろいろ大変そうで子犬はまだまだ飼えそうにありませんー。

>ピザはね、たま~にだけど生地から作って焼きます^^
>子供は好きな具だけ入れて作れるので嬉しいみたいです♪

そうそう♪
うちもトッピングは子供がやってるよ。
サラミを乗せまくるのでサラミがすぐなくなるのー(><)
(2008.02.07 07:48:43)

Re[1]:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
*ふみ*  さん
のるてすさん
>いやはや。オーブンレンジだけではここまで出来ないと思います。

いえいえ、パンとか習った事とかないけどできるもんですよ~♪
オーブンを変えたらまた楽しくなってきて、
焼きまくりです^^

>最近ピザ食べてないなぁ・・・
>と、私はここで宅配へ電話ですorz

私ってちょっとセコいのかも。
買うより食べに行くより、作るほうが安いしおいしいよねーってことで作っちゃいます^^;
(2008.02.07 07:51:13)

Re:よっよだれが~~(02/05)  
*ふみ*  さん
bisui・y・nさん
>おいしそうなパンですねぇ。
>うちはキッチンがごく小サイズなので、オーブンの置き場所がありません。

オーブンといってもオーブンレンジですよ。
ほんとはガスで焼くオーブンが欲しいー。

>パンといえば家のチビが1さいころ卵アレルギーがあったので、家で焼いてました。
>一番簡単バターロールもどきでしたが、焼き立てだと結構おいしかったです。

えらい、お母さんだぁ♪
アレルギーの子を持っているお母さんはいろいろ手作りされてえらいなっていつも思います。
もう卵食べれるようになったのかな? よかったですね。

>こんな本格的なパンだったら、更においしいでしょうねぇ。ウットリ・・・

大したことないです^^;
ほんとに焼ける人にはお見せできないです。
みなさん暖かいコメントでうれしくなっちゃう♪ (2008.02.07 07:54:54)

Re[1]:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
*ふみ*  さん
bird_birdさん
>すごいですね。どのパンも美味しそうです。
>パンは私も最近はまってます。オーブンの癖が分からずに苦戦してます。

bird-birdさんは習いにまで行っててえらいなって思います。
私はただ本見てやってるだけだもーん。
オーブンのくせってやっぱり多少ありますよね。
うちではそう気になるほどのくせに出会ったことは
ないんです。
やっぱり焼いている途中に入れ直したりするんですか?
私はあんまり細かいことにこだわらないのです^^;
bird-birdさんのパンもまた楽しみにしています♪
(2008.02.07 07:58:35)

Re:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
himenoshin  さん
良いな~、みんな美味そう(^。、^)ジュルジュル
パン好きの私には耐えられない画像だわ(¬д¬。) ジーーーッ (2008.02.08 00:12:43)

Re[1]:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
*ふみ*  さん
himenoshinさん

お久しぶりです。
やっぱりhimenoshinさんにコメントしてもらわないとー♪

himenoshinさんならなんでも作れるでしょ♪
パンもきっと!
(2008.02.08 08:30:37)

Re:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
こんばんは(*^^*)

自宅でパン焼き…憧れます(爆

あなた~朝食よぉ~とか言っちゃったり?←言わないか(;^_^A

家で焼いたパンはさぞかし美味しいんだろうね~vv

オーブンかぁ…いいなぁ…ボソッ(爆

僕も買っちゃうかぁ~いやいや…多肉につぎ込みます(爆 (2008.02.08 19:09:54)

Re[1]:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
*ふみ*  さん
ゆたちゃん1020さん

>自宅でパン焼き…憧れます(爆

>あなた~朝食よぉ~とか言っちゃったり?←言わないか(;^_^A

そういうこと言いますよ~♪

>家で焼いたパンはさぞかし美味しいんだろうね~vv

焼きたてのを熱いって言いながらかじったりできるのはうちで焼いてるからかな♪

>僕も買っちゃうかぁ~いやいや…多肉につぎ込みます(爆

この頃、多肉、服、電化製品、その他いろいろ
買いすぎちゃってます。
ヤバいです^^;
-----
(2008.02.09 12:09:13)

Re:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
くるみ さん
ふみさん、こんにちは。
メール再送しておきましたので
確認してくださいね。

オーブンを新しくすると楽しいですよね~
食パン型は陶器なんですね!すごい~
陶器だと側面が焼ける前に上が焦げちゃいそうですよね。
アルミホイルかぶせるといいってよく聞くけどどうかな?

HB使うより、オーブンの方がきれいに焼けるし
美味しいですよね。
わかっているけど、面倒で^^;
ふみさんいろいろ作ってすごいね~^^ (2008.02.09 15:33:37)

Re:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
梨花 さん
こんばんは♪
ふみさんってほんとすごいね(^・^)
なんでも手作りしてしまうんだもの
いつも感心しちゃう☆
このパンだってパン屋さんが作ったみたいに美味しそう!
特にこのバケット(´▽`)
これは焼きたてをちょっと食べてみたいわ~
(2008.02.09 17:53:25)

最近のは凄いですよね!  
男爵 さん
我が家はヘルシーシェフに買い換えました!
最近の電子レンジってビックリ機能が沢山あるんですよね。
僕は料理しないから使わないけど、嫁は大変便利だと喜んでおります。 あの石窯のレンジはパンもこんな美味しそうに焼けるんですね! 自家製天然酵母ってメチャウマっすよね。
我が家も焼きますが、母が天然酵母で作るのでたまにいただきます。
でも、こんなに美味しそうな出来映えじゃないような・・・

そうだ!ピザを焼くために買い換えたのにまだ一度も焼いてないや。。今度してもらおっと。。

>あなた~朝食よぉ~とか言っちゃったり?←言わないか(;^_^A
なんて言われませんね。。
「お~~い♪朝やでぇ~。」「ご飯やでぇ!」「冷めるでぇ~」
毎朝、こんな決まり文句で起きてる気がします。。(ダメ夫っす!) (2008.02.09 20:34:43)

こんにちは~~~♪  
レシピィ  さん
山食の型は陶器ですか????
興味津々です。
バケットはメリメリッとクープが割れておいしそうに見えますよ~~~~♪
たべたいな~~~~~(^^) (2008.02.10 14:57:48)

Re[1]:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
*ふみ*  さん
くるみさん
>メール再送しておきましたので
>確認してくださいね。
ありがとう♪
早速お返事しました^^
詳しく教えてくれて助かりましたっ。

>陶器だと側面が焼ける前に上が焦げちゃいそうですよね。
>アルミホイルかぶせるといいってよく聞くけどどうかな?

いつもは焦げないんですけど、新しいオーブンの性能がいいためか気づいたらすでに焦げちゃってました。
今は、様子を見るために試し焼きなのです^^;
いろいろ焼いてるので粉の消費が早い!

(2008.02.10 15:56:00)

Re[1]:オーブンレンジを買いました。(02/05)  
*ふみ*  さん
梨花さん
>こんばんは♪
>ふみさんってほんとすごいね(^・^)

パンって楽しいよ♪
梨花さんはまめだから出来ると思うよ^^

>特にこのバケット(´▽`)
>これは焼きたてをちょっと食べてみたいわ~
バケットはおいしかったです~♪
天然酵母だから時間がかかるんだけど、
一日お休みの時なんかにゆっくり焼いてます。
梨花さんへのお返しに焼き菓子を送ろうと思ってたんだけど、
いいかな?

(2008.02.10 19:19:35)

Re:最近のは凄いですよね!(02/05)  
*ふみ*  さん
男爵さん
>我が家はヘルシーシェフに買い換えました!

あ、それも検討しました。
うちのもヘルシーにできるレンジ機能がついているんだけど、
今回はオーブン重視で買ってみました!

>そうだ!ピザを焼くために買い換えたのにまだ一度も焼いてないや。。今度してもらおっと。。

それはピザ焼いてもらわなきゃ!
クリスピーなのも焼けるしふかふかなピザも焼けるし、おいしいよぉ♪
ピザは発酵も一回でいいと思うし、手軽にできます♪

>「お~~い♪朝やでぇ~。」「ご飯やでぇ!」「冷めるでぇ~」
>毎朝、こんな決まり文句で起きてる気がします。。(ダメ夫っす!)
やさしい奥さんですね^^
私は、だんなさんのほうが先に起きてて
私が「ふみ~」って起こされてます^^;
(2008.02.10 19:25:16)

Re:こんにちは~~~♪(02/05)  
*ふみ*  さん
レシピィさん
>山食の型は陶器ですか????
>興味津々です。

そうです。
梅干やお味噌を入れるかめを作ってるお店で買いました。
陶器は蓄熱性があり、イーストの発酵もよくすすむそうです。
釜伸びがよいので気に入っています。
ただ今回は温度が高すぎて先に焦げちゃった^^;

>バケットはメリメリッとクープが割れておいしそうに見えますよ~~~~♪

バケットはおいしいですー。
オーブンから出すと、ぱちぱちと拍手が聞こえてくるのでうれしくなります^^

(2008.02.10 19:48:02)

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