☆幸せ風船のちょっとした気づき☆

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July 18, 2007

★★★キムチパワーで夏風邪予防！

(4)

テーマ：健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさ探求(8981)

カテゴリ：お薦めの健康食材

キムチには、栄養食材がぎっしり。
なんですね。

乳酸菌、辛味、旨み、香り成分の相乗効果で、
体調不良、不快症状を強力に予防改善。

キムチの健康成分乳酸菌は、体力を向上させ、
免疫力強化が期待されます。

キムチにはだるさや、疲労感を改善させるアミノ酸や
ビタミンＢ群が豊富です。

キムチは体内に侵入した病原菌を体外に排出させる乳酸菌や、
抗酸化力の強い色素成分がいっぱいです。

腸は体内の免疫をコントロールする場所でもあるんですね。
そこで、小腸の粘膜から抗体が出て病原菌や、ウイルスや
毒素を攻撃する小腸を強くしたいですね。

腸を強くするにはインターフェロンを増やすこと。

理学博士　鄭（チョン）先生おすすめは、
「キムチ、タマネギサラダ」
キムチにタマネギを入れると、免疫力の向上が高まると言います。

タマネギのオリゴ糖をキムチの乳酸菌が食べて活性化。
そして乳酸菌を増やすんですね。

キムチとタマネギによる免疫力向上アップですね。

また、キムチの唐辛子の色素のビタミンＡ（カロチノイド）は、
抗酸化作用を強化します。

免疫力を高めるには「キムチ、タマネギサラダ」
免疫力を高めて夏風邪予防ですね。

加熱せず生で食べた方が、インターフェロンがアップします。

「キムチ、タマネギサラダ」は、キムチがオリゴ糖をとりいれ
免疫力を高めるんですね。

免疫力を高めて、夏風邪予防。

キムチは60ｇに対してタマネギ1/4ですよ。
タマネギは、繊維に逆らって輪切りにします。
タマネギを横に切った方がタマネギの成分が出やすいんですね。

「キムチとタマネギ」は加熱せず、レモンをかけて食べると
さらに吸収率アップ。

そして、体内の抵抗力を高めて風邪予防ですね。

栄養は、バランスよく毎日の食事から。
バランスのとれた食事と適度の運動、
ストレスを溜めないように。

そして毎日健康で、元気に。
生活習慣病予防改善は、毎日の食材から。

みなさまの毎日にいっぱい、いっぱい、いいことがありますように。

滋賀県立大学名誉教授
韓国食文化研究所所長
理学博士　鄭（チョン）先生
07.6.21.おもいッきりテレビ参照

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