しかし、しかしだ。

レシピに掲載されているとおりの唐辛子を入れたら、とんでもなく辛いっ！辛過ぎ！！

煮込んでいる最中、スープの味見をして「こりゃなんとかせねば」と思ったのが、失敗の始まり。

水足しコーラ足し、もはや何してるか訳わからん状態に陥ってしまい・・・

出来上がったチキンコーラ煮は、こ～ら参った！って言いたくなるぼやけた味になってしまった。

ちなみに、「辛過ぎ！」と思ってもグッと我慢して煮込んでいれば、それなりの出来だった気がしてならない。
次に作る機会があるのならば、唐辛子は半分に減らすべきだね、と苦笑しながら食べた1品料理であった。

あかりさんだけが「なにこれ、美味しそうじゃないの」って笑顔をみせてくれた。

・・・って、コレ食べられませんてば、あかりさんは。


■豚バラのやわらか煮込みに再挑戦！

ちなみにチキンのコーラ煮を作ったのは21日の夜。トーチャン、仕事や水遊びで疲れているだろうに、よくがんばった。
そしてその翌日もまたダッチオーブンと向き合うことに。

トーチャンがどうしてもリベンジしたかった料理、それが豚バラのやわらか煮込み。
前回もそこそこ美味しく出来ていたけれど、ショウガの苦みが際だってしまっていたため、今回はショウガの量をグッと減らして再挑戦することにしたのだ。ちなみに出汁もお手軽にインスタントを利用することに。

1度作った経験がある料理ということで手際もよく、トーチャン、だいぶキッチンが似合うオトコになってきた。


完成した豚バラのやわらか煮込みは、前回よりも数倍美味い。

あぁ、こりゃビールがぐいぐい進んじゃうね。

あかりさん、羨ましそうなお顔でキッチンを行ったり来たり。
折角だから、明日はあかりさんが食べられる料理をつくってもらおう、トーチャンに。




今日も読んでくれてありがとうございマス。
これでカーチャンが倒れた時でもトーチャンが何か作ってくれそうな予感です
どうぞ応援ヨロシクお願いします！

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