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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
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2010年03月10日
テーマ： 今夜のばんごはん(52056)
カテゴリ： 料理レシピ！
今日も、寒いけどお日様が顔を出しています
トロ金目となりました
美味しい魚で、おうちごはんを楽しみました
ダーリンの、釣りに感謝ですね
そんな日記はこちら→ 釣った魚料理
今回のダーリンの釣果は、 金目鯛 が4匹
トウジン が1匹・ アコウダイ が1匹
とっても珍しい、釣りあげたばかりの金目鯛のフォト
金目鯛は、赤と白が本当の姿だよ・・・金目鯛って感じがしないね
・金目鯛のリゾット
・ブイヤベース（前日残り）
・里芋のカレーココナッツソテー
・サラダ
・10時半すぎからの開店でした
アラで取った美味しい出汁で、ご飯を炒めて
冷蔵庫にあった、エノキ茸と玉葱
少しだけ残っていた金目鯛は、ソテーしてトッピング
茹でた里芋を、カレーパウダーとココナッツミルクでソテーしました
天然塩と・塩・クミンのシンプルな味付けです
いつもの里芋も、違う顔になりますよ
キュウリ・水菜・ミディトマト・冷凍常備のじゃこの素揚げのサラダです
じゃこの塩分でドレッシングいらずのサラダです
カルシウム補給も、ばっちりだね
昨夜のワインは、 シャトー・ラシュネイ 1996
1996の年数は、ルビー色とは違った落ち着いた色合いでした
前日開けているので、しっかり開いて良い感じ
時間が無い時に便利なのは、ポワラーですよ
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楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ
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