2004年05月09日
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今日の夕飯は、何とかのひとつ覚えのトマトソースの
パスタ。
ちゃんと、トマトホールから作ります。
１）トマトホール １缶
２）たまねぎ半分 みじん切り。
３）にんにく１かけら みじん切り。
４）オリーブオイル ３０ｇ
５）水・調理用ワイン 各５０ｇ
６）葉（ローリエ？だっけ） １枚。
８）コンソメの素 半かれら。
９）隠し味？ 少量。
１０）塩・コショウ お好み。
今日は、にんにくとたまねぎをよく細火で炒め、
トマトの缶を鍋の上で、フタを開けました。
その瞬間、。。。。 秘密の隠し味も出た！！
ポタポタ。。。。濃厚なトマト系カラーの液体が。。。
鍋の中に。。。。
そう、缶のフタで親指グッサリ。。。。
痛い～。！！！
指を舐めて、直るかなと思っても止まらない。。。
とりながら、残りの作業を。。。。
超細火で、煮込む事、３０分。ツナ缶のオイルを抜き、
鍋に入れ終り。
まだ、指は痛いです。。。。。血と汗の結晶は、
まじめな話ですが、今日はおいしい！！
人様に食べさえられる味になりました。
ちなみにこの日記を書いてる時も
Thumb up!!。。まだ、痛い。。。
パスタ。
ちゃんと、トマトホールから作ります。
１）トマトホール １缶
２）たまねぎ半分 みじん切り。
３）にんにく１かけら みじん切り。
４）オリーブオイル ３０ｇ
５）水・調理用ワイン 各５０ｇ
６）葉（ローリエ？だっけ） １枚。
８）コンソメの素 半かれら。
９）隠し味？ 少量。
１０）塩・コショウ お好み。
今日は、にんにくとたまねぎをよく細火で炒め、
トマトの缶を鍋の上で、フタを開けました。
その瞬間、。。。。 秘密の隠し味も出た！！
ポタポタ。。。。濃厚なトマト系カラーの液体が。。。
鍋の中に。。。。
そう、缶のフタで親指グッサリ。。。。
痛い～。！！！
指を舐めて、直るかなと思っても止まらない。。。
とりながら、残りの作業を。。。。
超細火で、煮込む事、３０分。ツナ缶のオイルを抜き、
鍋に入れ終り。
まだ、指は痛いです。。。。。血と汗の結晶は、
まじめな話ですが、今日はおいしい！！
人様に食べさえられる味になりました。
ちなみにこの日記を書いてる時も
Thumb up!!。。まだ、痛い。。。
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Re:今日のトマトソースは、Ｔｈｕｍｂ up !?(05/09)
ハレルヤ9732
さん
Re:今日のトマトソースは、Ｔｈｕｍｂ up !?(05/09)
ぶーすか さん
しょぇ～！
おいしそうだけど・・・
クセになって、吸血鬼にならないでね。
切れないもので切ったキズは痛いんだよね。
ほら、紙とかでも切ってもいたいでしょ？
マキロンつけて治してください。 (2004年05月10日 05時19分45秒)
おいしそうだけど・・・
クセになって、吸血鬼にならないでね。
切れないもので切ったキズは痛いんだよね。
ほら、紙とかでも切ってもいたいでしょ？
マキロンつけて治してください。 (2004年05月10日 05時19分45秒)
Re:今日のトマトソースは、Ｔｈｕｍｂ up !?(05/09)
Fiona さん
Re:今日のトマトソースは、Ｔｈｕｍｂ up !?(05/09)
海野 葵
さん
イタリア電電公社ってなに？？(￣∇￣;)
iaokiさん、お料理するのね。
おいしいやら、イタイやら。。。指は大丈夫かい？
私の料理は・・・
毎回未知との遭遇です(T-T)
(2004年05月10日 20時10分06秒)
iaokiさん、お料理するのね。
おいしいやら、イタイやら。。。指は大丈夫かい？
私の料理は・・・
毎回未知との遭遇です(T-T)
(2004年05月10日 20時10分06秒)
Re:今日のトマトソースは、Ｔｈｕｍｂ up !?(05/09)
Re:今日のトマトソースは、Ｔｈｕｍｂ up !?(05/09)
プリティnao
さん
ご馳走になりたいですねぇ。もう、ほっぺは落ちそうです。私がお料理できなから、尊敬の眼差しです。
怪我にはくれぐれもご注意を。
人を愛することって孤独なことなんですね・・・。 (2004年05月11日 17時37分02秒)
怪我にはくれぐれもご注意を。
人を愛することって孤独なことなんですね・・・。 (2004年05月11日 17時37分02秒)
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