がちゃ☆がちゃ

チーズケーキ




材料

クリームチーズ クラフト フィラデルフィアクリームチーズ 250g  200gくらい
               (我が家では計量が面倒なのでこのまま1個いれちゃいます)

卵(できればMサイズ) 日本一VS箱根赤たまご6個  3個

砂糖 オリゴ糖入り粉糖 250g  100gくらい
      (お好みで調整できますが、甘さ控えめがお好きならこれくらいで十分かも)

小麦粉 薄力粉 ドルチェ 1kg  大さじ3

ホイップ(生クリーム) ナイスホイップA 1L  200g

【食塩】1kg入り  少々

バター 【お試し単品】小岩井岩手山麓バター  少々(ケーキの型に塗るため)

お好みで レモン の絞り汁を、大さじ1くらい入れてもいいですよ!

これらの材料を ジュースミキサー【ルミナスプラス】  に入れてスイッチオン♪
そして全体が混ざるまで待つ。
全体が混ざったら、あらかじめ内側にバターをぬっておいた パティシエール ケーキ型SV(底取) 18cm に「タネ」を流し込む。

後は170℃~180℃に熱した HITACHIMRO-FX3 に入れて約40分。

ヨコハマ・チーズケーキ<ブラックシュクレ>  あら!おいしそう!

焼き上がりは相当膨らんでいますが、冷蔵庫で冷やすとベイクドチーズケーキ
らしく見えますよ!


お勧めの理由は、計量をちゃんとしなくていい加減にしても、
味にはあまり影響がない。
手も、台所も汚れない(多少のことはご勘弁)からで~す。

一度お試しあれ~♪


© Rakuten Group, Inc.

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: