>呑気のん兵衛さん

和物にも合いますかね、バジル。
少しずつ、挑戦したいと思います♪
ご指導、よろしくお願いしますm(_ _)m
(2006年08月12日 09時50分23秒)

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2006年08月10日

鶏肉の和風オーブン焼き

(8)

カテゴリ：今日のご飯はお肉

あまりにバジルの葉っぱがキレイで、食べるのがもったいないんです、なんて言い訳をしたりして。

鶏肉は朝に酒、醤油、おろしにんにく、おろし生姜のタレに漬けて冷蔵庫へ入れておきます。
帰って来てから、オーブンで30分焼いて出来上がり。
味はいいのですが、ちょっとモサモサしていました
野菜は、山菜のミズとキュウリの浅漬けに干し海老を散らしたものと、めかぶ。

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最終更新日 2008年07月30日 20時36分46秒
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■コメント

Re:鶏肉の和風オーブン焼き

ろろすけ＠携帯さん

付け汁にバジルは会いませんか？
パサパサは、多分鶏肉のせいですよね～
でも、何だか酒の肴にバッチリですね(*^－')ノ
あぁ～、今夜もパヤパヤでした…
(2006年08月10日 20時20分33秒)

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超～うまそ～～～～♪

野子姉～さん

鶏好きな私には目に毒ｯｽ！食べたいﾆｬ～♪
漬け込んでるから、味が染みてて
あ～～～～～想像したらﾖﾀﾞﾚが出ちゃうゎ！危険危険･･･。
実に、ﾊﾞﾗﾝｽの取れた食事だねぇ～　人　ｺﾞﾁ♪ (2006年08月10日 20時37分28秒)

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Re[1]:鶏肉の和風オーブン焼き(08/10)

gin&hoku さん

＞ろろすけさん

焼く時にバジルを加えようかと考えたのですが、
酒と醤油にバジル、というのがイメージできなくて。。。

結局、ビールか日本酒のつまみっぽいメニューになってしまうのです^^;
(2006年08月10日 20時37分35秒)

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Re:超～うまそ～～～～♪(08/10)

gin&hoku さん

＞野子姉～さん

何にでも酒、醤油、生姜、にんにくタレにしてしまう私^^;
でも、日本人には落ち着く味なんですわ。
フライパンで焼けばもっとジューシーかもしれませんが、
油を使うとカロリーが高くなるし、片づけがめんどうで。。。

で、夏バテ対策にどろどろめかぶ♪

(2006年08月10日 20時43分58秒)

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Re:鶏肉の和風オーブン焼き(08/10)

オレンジぶれっどさん

こんにちは～♪
お肉に下味をつけておくとすぐに調理できて便利ですよね！！
お野菜がサッパリとしていて美味しそうです。暑い日には良いですね～♪ (2006年08月10日 21時35分34秒)

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Re[1]:鶏肉の和風オーブン焼き(08/10)

gin&hoku さん

＞オレンジぶれっどさん

朝、ちょっと下ごしらえをしておくと、帰宅後ラクなんですよね。
と、分かっていても、めったにやらないのですけれど^^;
ちなみにミズは、いただきものです*^^*

(2006年08月10日 22時01分13秒)

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Re:鶏肉の和風オーブン焼き(08/10)

呑気のん兵衛さん

せっかく朝から仕込んだのにイマイチだったのですか。
それはお気の毒です。
摘心したバジルを上に乗せて焼いても良かったかも知れませんよ　o(*^▽^*)o
(2006年08月12日 00時30分16秒)