私も夕べは秋刀魚をお刺身にしました。
お刺身になったものを買ったことがないのですが
高くないですか？(笑)
そういえば今朝のニュースで仙台の雨の被害が
流れていましたが、大丈夫でしたか。 (2008年09月01日 07時45分50秒)
お刺身になったものを買ったことがないのですが
高くないですか？(笑)
そういえば今朝のニュースで仙台の雨の被害が
流れていましたが、大丈夫でしたか。 (2008年09月01日 07時45分50秒)
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５月１１日 焼き野…
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HALたんさん
『ふわとろ卵とトマ…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
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今夜も一献 呑気のん兵衛さん
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いも焼酎好きな建築… きさぶろーさん
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2008年08月31日
テーマ： ●食べた物の画像♪(88402)
カテゴリ： 今日のご飯は魚介
残骸は唐揚にしました。
他には、サラダときのことエビのマヨネーズ炒め。マヨネーズ炒めは生協のキッチンサポートのアレンジ。豆板醤がきいていて、いい感じのおつまみでした
☆マヨネーズ炒め
１）フライパンでみじん切りにしたにんにくを炒める。
２）１）にエビとキノコを加えて炒め、塩、胡椒、酒を加えて軽く煮る。
３）最後にマヨネーズと豆板醤を加えて、出来上がり。
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Re:サンマを自分で(08/31)
まみ夜
さん
Re:サンマを自分で(08/31)
Finding Nemo
さん
脂がのって、美味しそうなサンマ～！
自分で刺身にするとなると手間もかかるし、
私はパックに手が伸びちゃいますヾ(;´▽｀A``
マヨネーズと豆板醤、良い組み合わせですね！
覚えておかないとφ(。。)ﾒﾓﾒﾓ
(2008年08月31日 16時47分48秒)
自分で刺身にするとなると手間もかかるし、
私はパックに手が伸びちゃいますヾ(;´▽｀A``
マヨネーズと豆板醤、良い組み合わせですね！
覚えておかないとφ(。。)ﾒﾓﾒﾓ
(2008年08月31日 16時47分48秒)
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
＞Finding Nemoさん
毎日食べたいくらい美味しいサンマでしたよ～♪
でも、しばらくはお刺し身はパックでいいかも～（汗）
マヨネーズと豆板醤、絶妙な組み合わせでした。
どちらかというとおつまみ味ですが^^;
(2008年08月31日 17時55分30秒)
毎日食べたいくらい美味しいサンマでしたよ～♪
でも、しばらくはお刺し身はパックでいいかも～（汗）
マヨネーズと豆板醤、絶妙な組み合わせでした。
どちらかというとおつまみ味ですが^^;
(2008年08月31日 17時55分30秒)
Re:サンマを自分で(08/31)
mitsumine
さん
Re:サンマを自分で(08/31)
焼酎一代
さん
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
＞mitsumineさん
手際よく自分で捌けると最高なのですけれどね（汗）
唐揚は二度揚げして、骨までおいしく食べられました^^
豆板醤とマヨネーズ、ぜひお試しください♪
(2008年08月31日 21時11分14秒)
手際よく自分で捌けると最高なのですけれどね（汗）
唐揚は二度揚げして、骨までおいしく食べられました^^
豆板醤とマヨネーズ、ぜひお試しください♪
(2008年08月31日 21時11分14秒)
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
Re:サンマを自分で(08/31)
酒季
さん
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
＞酒季さん
安くておいしくて、サンマはまさに大衆魚ですよね。
燃料費値上がりなどで漁師さん達は大変なようですが、
美味しいお魚がいつまで食卓に上がるよう、
政府もしっかり応援してほしいものです。
(2008年08月31日 21時35分32秒)
安くておいしくて、サンマはまさに大衆魚ですよね。
燃料費値上がりなどで漁師さん達は大変なようですが、
美味しいお魚がいつまで食卓に上がるよう、
政府もしっかり応援してほしいものです。
(2008年08月31日 21時35分32秒)
Re:サンマを自分で(08/31)
焼酎ゲッター霧島2号
さん
サンマを刺身にするのは難しいでしょうね。
あっ、こっちでもサンマの刺身のパックが
売っていました。
でも、閉店前だったので購入しませんでした。
^^;
(2008年08月31日 22時23分45秒)
あっ、こっちでもサンマの刺身のパックが
売っていました。
でも、閉店前だったので購入しませんでした。
^^;
(2008年08月31日 22時23分45秒)
Re:サンマを自分で(08/31)
ちぃ～きゅ～
さん
Re:サンマを自分で(08/31)
きさぶろー
さん
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
＞焼酎ゲッター霧島2号さん
慣れればもう少し上手にできると思うのですが…
でも練習するよりパックで買っちゃいますね^^;
サンマは鮮度が大事ですから
パックで買うにしても気をつかいますよね。
(2008年09月01日 07時20分01秒)
慣れればもう少し上手にできると思うのですが…
でも練習するよりパックで買っちゃいますね^^;
サンマは鮮度が大事ですから
パックで買うにしても気をつかいますよね。
(2008年09月01日 07時20分01秒)
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
Re:サンマを自分で(08/31)
ピグ535
さん
Re:サンマを自分で(08/31)
ろろすけ
さん
Re:サンマを自分で(08/31)
のび太の妻ジャイアン
さん
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
＞ピグさん
ピグさんは普段からサンマをおろしているのですね！
尊敬です！！
手間を考えると、パックのお刺し身は高くないかな～と思いました^^;
雨、若干仕事に影響しましたが、
被害はありませんでした。
ありがとうございます^^
(2008年09月01日 19時05分25秒)
ピグさんは普段からサンマをおろしているのですね！
尊敬です！！
手間を考えると、パックのお刺し身は高くないかな～と思いました^^;
雨、若干仕事に影響しましたが、
被害はありませんでした。
ありがとうございます^^
(2008年09月01日 19時05分25秒)
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
Re:サンマを自分で(08/31)
Dumi&Ren
さん
ずいぶん安くなってきましたね
ここも銚子からの秋刀魚が手に入るので購入してみよっと
おいしそうです～
手間かかるけど、だんだん慣れますよ！
綺麗に出来ていますね！
ファイトー (2008年09月01日 21時13分47秒)
ここも銚子からの秋刀魚が手に入るので購入してみよっと
おいしそうです～
手間かかるけど、だんだん慣れますよ！
綺麗に出来ていますね！
ファイトー (2008年09月01日 21時13分47秒)
Re[1]:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
＞Dumi&Renさん
サンマは安くて美味しくて体にいいですよね*^^*
なんとなく練習すればもう少しキレイに
たくさんお刺し身として食べられる部分が取れるかな～、
とは思うのですが、なかなかめんどうで^^;
(2008年09月01日 21時32分23秒)
サンマは安くて美味しくて体にいいですよね*^^*
なんとなく練習すればもう少しキレイに
たくさんお刺し身として食べられる部分が取れるかな～、
とは思うのですが、なかなかめんどうで^^;
(2008年09月01日 21時32分23秒)
サンマを自分で
HALたん
さん
Re:サンマを自分で(08/31)
gin&hoku
さん
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