黒龍　純米大吟醸　火いら寿


黒龍とパピちゃん

『黒龍　純米大吟醸　火いら寿』の画像です。いっしょに写っているのはパピちゃんです。

福井県　黒龍酒造株式会社
1800ml　12,000円（一升瓶サイズは今後はなくなるそうです）
720ml　5,000円



瓶がなかなかいい感じで、黒龍唯一の生酒ってところも大いに期待をもったのですが、期待が大きすぎたせいかイマイチでした。
もっとフルーティなお酒を期待していたんですが、ストレートに辛い感じのお酒に仕上がっていました。
酒質は至極なめらかでさすが黒龍なんですが、どうも味にイマイチふくらみが足りない、その結果辛さだけが強く残ってしまう、そんな感じのお酒です。
このお酒はきっと生酒でありながら荒さの全くないこのなめらか感が値打ちのお酒なのでしょう。普通低温で長期間熟成させたお酒だけが持つ酒質を最初から持っているところは考えてみるとものすごいことですね。

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