獺祭 純米吟醸 遠心分離５０ 本生
山口県 旭酒造さんのお酒です。ここは杜氏・蔵人によるお酒造りではなく、社員によるお酒造りをされている蔵元さんです。
以前は意気込みやまじめさには頭が下がるけど、努力が空回りしていると言うか、お酒の味としては物足りないのがこの『獺祭』と言う銘柄に対する印象でした。
ただ、これだけまじめにお酒造りをしているのだから、そのうちいいお酒が出てくるのではないかと言う期待もしていました。
そして、『獺祭』良くなっています。味にふくらみが出てきて楽しく酔えるお酒になってきています。
「もう、ちょっと呑みたいかな」って感じで杯が進んでいきます。
1800ml 3,150円（税込）
720ml 1,575円（税込）
ちなみにいっしょに写っているのはこんちゃんです。
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