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December 31, 2017

【椿くれない・満月蝋梅・昆布細切り】

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テーマ：今日見つけた“花”は、なあ～に？(4076)

カテゴリ： Gママの知恵袋

2017.12.31　椿　くれない
昨年は１２月２０日には咲いてましたが、今年は蕾まで。
１２月初めが寒かったですものね。

2017.12.31　満月蝋梅
蝋梅もまだまだ蕾。飾るような枝も無し( ;∀;)

2017.12.31　昆布細切り
朝、ＮＨＫで【みおつくし料理帖　総集編】があってました。
面白くて見とれてましたが、手は動かして仕事しました(笑)
酢蕪に数の子に出番がありますから。
沢山作って保存しておくと何時でも使えますね(*´▽｀*)

【大根の酢のもの】千切りでも薄切りでも
スライサーで下して塩をしてもんでおきます。

味が締まらなければ塩を足して（始めの加減で違ってきます）
柚子や橙やカボスの搾り汁と皮を刻んで。
直ぐに食べ終えない時はお水で割ると優しくなります。

【大根のお漬物】道の駅でお味見したのを少し変えて。
大根　500g
砂糖　50g
塩　　15g
酢　　15g
酒　　15g
何時も適当ですが図るとうまくいかないです(笑)

暖かだったので、玄関前からタイル磨きを始めました
門扉の外迄の段は相方にバトンタッチ。磨くと違いますね。
掃除機をかけて洗ってたマットを敷きましょうかね。

今年も１０時間をきりました。良い年が訪れますよう(*´▽｀*)

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