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☆APORO☆
シンプル且つ素材の味重視の美味しいパンをメインに実際に赴いたり通販したり、自分で作ったり、美味しい物探しの探険記です。
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2006年07月29日
カテゴリ： カテゴリ未分類
以前から、お気に入りで食べてる紫黒米って名前の黒米がある。
そしたら、赤飯みたいに白米にも色が付いて、紫色の炊き上がりになる。
味の方は、癖の強い味では無くて、プチプチした食感で白米程甘くない感じかな。
冷めても、美味しいお米に炊き上がるから、お弁当のご飯にも向いてると思う。
食べ方のお気に入りは、おにぎりかな。
ごま塩とか、シンプル素材との相性抜群。
丼物とかチャーハンとか加工系の素材に使っても、美味しく食べれるから、結構万能かな。
紫の食材に含まれる、ポリフェノールも豊富やから、健康にも良いみたい。
玄米とかの一種だろうから、食物繊維も豊富で、胃腸にも良い作用するみたい。
胃腸の健康は、全身の健康にも影響するから、美味しい物食べて内臓から綺麗になれたら、一石二鳥やね。
昨日の晩御飯は、紫黒米を使った鰻丼でした。
ちょっと豪華バージョンにしようと思って、ご飯とご飯の間にも鰻を挟んで、錦糸玉子も乗っけてみました。
いつも思うけど、鰻のタレのしみたご飯って何であんなにも美味しいんやろぉ。
鰻のタレじゃ無いけど、おかずが足りひん時は、市販のすき焼きのタレを生卵に混ぜて、それで卵かけご飯を作って食べるよ。醤油じゃなくて、すき焼きのタレを使うのがポイント。
ご馳走様って、なかなか言えない位美味しいよ。
すき焼き食べてないのに、すき焼き食べた気分にもなれるしね（笑）。
甘辛い感じが好きな人は是非是非チャレンジしてみてね。
イレギュラーやけど、納豆に砂糖入れたら、メッチャ美味しくなるで。
ウヘェ～って思うかもしれんけど、これは、かなりいけるで。普段の納豆にほんのり甘味が付く感じ。そんな高級食材じゃ無いから、チャレンジしてみる価値はあるかもよ～。
そしたら、赤飯みたいに白米にも色が付いて、紫色の炊き上がりになる。
味の方は、癖の強い味では無くて、プチプチした食感で白米程甘くない感じかな。
冷めても、美味しいお米に炊き上がるから、お弁当のご飯にも向いてると思う。
食べ方のお気に入りは、おにぎりかな。
ごま塩とか、シンプル素材との相性抜群。
丼物とかチャーハンとか加工系の素材に使っても、美味しく食べれるから、結構万能かな。
紫の食材に含まれる、ポリフェノールも豊富やから、健康にも良いみたい。
玄米とかの一種だろうから、食物繊維も豊富で、胃腸にも良い作用するみたい。
胃腸の健康は、全身の健康にも影響するから、美味しい物食べて内臓から綺麗になれたら、一石二鳥やね。
昨日の晩御飯は、紫黒米を使った鰻丼でした。
ちょっと豪華バージョンにしようと思って、ご飯とご飯の間にも鰻を挟んで、錦糸玉子も乗っけてみました。
いつも思うけど、鰻のタレのしみたご飯って何であんなにも美味しいんやろぉ。
鰻のタレじゃ無いけど、おかずが足りひん時は、市販のすき焼きのタレを生卵に混ぜて、それで卵かけご飯を作って食べるよ。醤油じゃなくて、すき焼きのタレを使うのがポイント。
ご馳走様って、なかなか言えない位美味しいよ。
すき焼き食べてないのに、すき焼き食べた気分にもなれるしね（笑）。
甘辛い感じが好きな人は是非是非チャレンジしてみてね。
イレギュラーやけど、納豆に砂糖入れたら、メッチャ美味しくなるで。
ウヘェ～って思うかもしれんけど、これは、かなりいけるで。普段の納豆にほんのり甘味が付く感じ。そんな高級食材じゃ無いから、チャレンジしてみる価値はあるかもよ～。
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