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2005年07月17日
カテゴリ： 食べ物あれこれ
あ゛ーー・・・
では。
右：フロランタン
左：リンツァー
説明入れます。
リンツァー
ドイツ地方のお菓子。
間にベリー系（ラズベリー、カラント、カシス）などの酸味のあるもののジャムが入っています。
食べた感じもビスケットと言うより、タルトの側を食べると言うそのままの感覚。
フロランタン
フローレンス風のという意味。
間違っても、ムーミンの作品から作られたものでないことは記憶にとどめていただきたい。
本来はチョコレート菓子にあたります。
チョコレートをこの上からかけるんですが、こっちでは飴がけが主流。
なお、レシピに基づいて作るはずだが、私は日本人なのでオリジナルに仕上がってしまう。
たとえて言うなら、乾いたケーキ^^vv
でっかくカットしたこのお菓子、すぐにぺロットいけてしまいます。
想像するよりいいものができました。
少なくとも、これは時間の無駄ともいえるほど労力かかりました。
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