日曜日の幸せランチ

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lacucinetta

オリーブオイル専門店『オリーブ・オリーブ』店主のブログです。旅好き、食好き、暮らし好き。最近は自然の中で過ごすことにとても惹かれています。美味しいオリーブオイルを探して世界中の良き生産者の方々を巡る、買い付けの旅に出たいと思っています。

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マシャレッリからパスタも到着しました！

スーパーでパスタを買ってみたものの、やはり違う、、、。
やはりマシャレッリは各段に美味しいのです。

マシャレッリを使い始めてから、パスタを茹でる際、あまり神経質にならなくなりました。
というのは、多少茹ですぎたとしても、もともとすごくしっかりとしたコシのあるパスタ
なので、しっかりアルデンテのままなのです！

そして噛み締める度に、小麦の粉の甘みをじっくりと味わえるので、
パスタをしっかりと口の中で咀嚼するようになりました。

バイタのペストソースは、フラットメイトのアレッサンドラと『一緒に食べようね』と

アレッサンドラのいるミラノ方面に、ペコリと謝り、
マッシャレッリのフジッリの茹でたてに和えていただきました。

やわらかいバジルの風味と、新鮮なオリーブオイル（アガザン使用！）、
そしてたっぷりのグラノパダーノチーズのハーモニー、、、、パスタと
美味しさの相乗効果！ひとり一口ずつ、味わいながら幸せなランチタイムを過ごしました。

土曜日のブランチ１