エディ中村のお買い物ブログ

ショッピングソムリエ・エディ中村

日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジ。ビアテイスターとは「ビールのソムリエ」。マスタージャッジはビアテイスターの最高位であり日本で数名しかいない。楽天ROOMはこちら。　https://room.rakuten.co.jp/room_25122e6395#/items

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2015年12月29日

TV「ジョブチューン」に放映されました！【送料無料・あす楽OK!】よなよなエール24缶(1ケース)　8年連続金賞受賞香りとコクの本格クラフトビール【地ビール,アメリカンペールエール】ヤッホーブルーイング公式

楽天ブログをごらんのみなさま，おはようございます。
日本地ビール協会認定ビアテイスター・マスタージャッジのエディ中村です。

長野県・佐久のヤッホーブルーイングはクラフトビール界の超有名醸造所です。
そのヤッホーブルーイングの主力銘柄のよなよなエール。
ビアスタイルはアメリカンペールエール（APA）。
ベースとなったイングリッシュペールエールにアメリカンホップを使い，香りを華やかに仕上げるのがこのスタイルです。
本作品はウチの協会の品評会にて，APAとしてたくさんのメダルを獲得してきました。
入賞常連銘柄で，まさに「アメリカンペールエールの教科書」といえます。

さてそのテイストは？

香りはグレープフルーツを思わせる，カスケードホップ香が支配的。
モルトの香りもキチンと感じられます。

ひとくち飲みますと。
ぐいっと苦い，しっかりとしたホップの苦味をまず感じます。
で，次にモルト由来の優しい甘味がやってきます。
その後味にまたまた，ホップの苦味がやってきて，甘苦のハーモニーを奏でます。
IBUは約36くらい。

この，甘苦のバランスがすばらしい。
ヤッホーの作品はどれも，高いバランス感覚の上に成り立っています。
ちょっとでもズレたらダメになりますが，ズレません。
そこがもっともすごいところです。

冷蔵庫からだしたら，ちょっとおいといてから飲みましょう。
飲み頃は10度-13度です。
冷たすぎると，せっかくのカスケードホップの香りが，楽しめませんよ！

専用グラスですと，さらに楽しめます。