2009/09/18
カテゴリ： 14 処暑（ 8月23日頃から）
きりっとした山吹色の頭状花をたくさん咲かせようとしています。
「これは何かな？」
独特の香りは放つタンジー (Tansy) です。
古い時代から知られていたのか、別名が多いのには驚きました。
タンジーではない名前で記憶しているケースもあるのでしょうね。
■ バチェラーズボタン
■ ジンジャープランツ
■ ビターボタン
■ センティッドファーン
薬草として利用されたこともあるのですが、弱い毒性があるそうです。
現在はポプリの材料等として利用されているとか。
（ちょろっと、蘊蓄）
● 学名 : Tanacetum vulgare
● 原産 : ヨーロッパ・アジア
● 分類 : キク科ヨモギギク属
一目でキク科と分かりますが、例によって防虫効果があります。
古い時代には消毒・防腐剤としても利用されたとか。
現代でも果樹の近くに植えて害虫除けに利用しています。
前述の通り、毒性があるので、特に妊婦はひかえるべきだそうです。
ところが、葉や茎を利用した料理の情報があるんですね。 (￣◇￣;)
肉料理等の香り付け、風味付けに利用されているとのことでした。
その他にも多彩に利用されている植物のようです。
花と葉の浸出液は「ねんざや打撲傷」、「リューマチ」に効果があるらしい。
葉の煮出液は毛織物用の染料になるらしい。
因みに、染め色は「黄緑色」ですが、花の煮出液ではないんですよ。
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Last updated
2009/09/18 11:32:30 AM
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