2009/12/29
カテゴリ： 20 小雪（11月22日頃から）
「これは何かな？」
アブラナ科のハボタン、鑑賞用ですが、キャベツには違いなさそうです。
二輪で出掛けて偶然見つけたのですが、ハボタンの畑だったのですね。
知らなかったのですが、これから掘り上げてポットに植えるのでしょうか。
店頭では、ポット植えの状態で陳列されていることがほとんどです。
（ちょろっと、蘊蓄）
● 学名 : " Brassica oleracea var. acephala "
● 原産 : (原種) 欧州
● 分類 : アブラナ科アブラナ属
小さいポット植えの「ミニハボタン」と呼ばれるものが流通しています。
多彩な品種がありますが、ミニハボタンという品種がある訳ではありません。
種を早く播き、冬前に肥培して大きく育てるという育て方の問題だそうです。
庭や路肩辺りにスペースがあったら、ハボタンを植え込んでみたいですね。
カラフルでアレンジしやすい、世話いらずで育てやすい、言うことなしです。
（緊急食と割り切れば）お薦めはしませんが、食べられなくもない・・・？
ハボタンを食べる話で、一応、注意喚起しておきますが、食用を前提としていないので、強い農薬が使われている可能性も否めません。まぁ、脅かすほどのことではないでしょうが、食べておいしく改良されたものではありませんので、敢えて食べなくても良いかなぁと思います。(=^_^=)
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Last updated
2009/12/29 10:06:47 PM
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