2014/05/21
テーマ： 手作りの庭とガーデニング(7057)
カテゴリ： 農園だより
春のお野菜が たっぷり収穫できました。
ぴっかぴかのラディッシュが かわいい。
別名 はつかだいこん。
二十日で収穫できるお野菜
のはずですが 双葉から実になるまで 時間がかかりました。
まん丸の実がほんとにかわいいです。
隣の葉っぱは チンゲンサイを間引いたものです。
にんにくとごま油でいためて お弁当の一品になりました。
次は スナップエンドウ。
スズメさん（３歳男子）と 鼻歌交じりで収穫。
すこし大きくなりすぎたものも混じっていましたが
さっとゆでて食べると サヤがジューシー。
大きくても筋っぽさも固さもないねん。
もぎたてをその日に食べると最高においしいよー。
かじった時に さやからぷしゅっと果汁がほとばしるかのように
みずみずしく うまみも感じられます。
収穫したその日のうちに 全てスジ取りをほどこして
すこし水につけてシャキッとさせた後
袋に入れて冷蔵庫で保管すると 日持ちします。
お弁当の彩りに大活躍してますが
今日は 別の方法でいっぱい食べようかな。
畑のそばの土手に生えてるヨモギの新芽もたくさん摘みました。
パンに使ってみたので この話は次回にでも。
ぴっかぴかのラディッシュが かわいい。
別名 はつかだいこん。
二十日で収穫できるお野菜
のはずですが 双葉から実になるまで 時間がかかりました。
まん丸の実がほんとにかわいいです。
隣の葉っぱは チンゲンサイを間引いたものです。
にんにくとごま油でいためて お弁当の一品になりました。
次は スナップエンドウ。
スズメさん（３歳男子）と 鼻歌交じりで収穫。
すこし大きくなりすぎたものも混じっていましたが
さっとゆでて食べると サヤがジューシー。
大きくても筋っぽさも固さもないねん。
もぎたてをその日に食べると最高においしいよー。
かじった時に さやからぷしゅっと果汁がほとばしるかのように
みずみずしく うまみも感じられます。
収穫したその日のうちに 全てスジ取りをほどこして
すこし水につけてシャキッとさせた後
袋に入れて冷蔵庫で保管すると 日持ちします。
お弁当の彩りに大活躍してますが
今日は 別の方法でいっぱい食べようかな。
畑のそばの土手に生えてるヨモギの新芽もたくさん摘みました。
パンに使ってみたので この話は次回にでも。
Have a good day.
Keep your smile.
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[農園だより] カテゴリの最新記事
-
夏の思い出 ～やまもりの夏野菜～ 2014/10/07
-
にんにくの収穫を終えて。 2014/07/03
-
スナップえんどう の収穫 ～農園だより～ 2014/05/02
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
