恵比寿にのゼストでテキーラで一気しながら食べたな～
味付け濃いお肉とか多い印象！
一度メキシコにも行きたいものです。
その前に、是非スウェーデンに行きたい♪ (2008年10月29日 13時45分59秒)
味付け濃いお肉とか多い印象！
一度メキシコにも行きたいものです。
その前に、是非スウェーデンに行きたい♪ (2008年10月29日 13時45分59秒)
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ｌunna
lunnaと申します。8年前に留学して以来、スウェーデンのことが大好きに。この8月からスウェーデン、シェレフテオでの新生活がスタートしました。私のスウェーデン生活をお届けします。
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2008年10月27日
カテゴリ： たべもの
こちらは昨日、日曜日から冬時間になりました。というわけで、日本との時差は8時間です。といっても、そのことには今朝まで気づきませんでしたが、8時に起きたと思ったら実際には7時で得をした気分でした。
今週は学校が休みなのでのんびり、したいところですが、その分宿題が盛り沢山。
先週末、スウェーデン語のクラスで仲良くなったメキシコ出身のカミちゃんと一緒に、メキシコ料理を作りました。
夜７時頃、どっさりと食材を抱えてカミちゃんと彼登場。ちなみに彼が抱えていた食材が入ったクーラーボックスにはNISSANのマーク
カミちゃんは着くなり、BGMのメキシコ音楽を忘れちゃったと一言。そんな演出まで考えてくれていたなんて、嬉しい限りです。その代わりに、スペイン語つながり、ということで、MANU CHAOの音楽とともに料理スタート。
料理は二品、ワカモレというアボカド・トマト・玉ねぎ・コリアンダー・ハラペーニョ・ライム果汁・塩で味付けしたディップと、名前を覚えられませんでしたが、鶏肉・パプリカ・玉ねぎの炒め物。もう一度名前を聞き次第お伝えしますね。
メキシコでは料理をするのは女性だけとのこと。手際のよいカミちゃんは次々と作業を進めていきます。その傍らで私もヘルプ。
味付けは素材を活かして、とてもシンプル。ワカモレはマッシュしたアボカドに刻んだトマト、玉ねぎとコリアンダーを加え、ライム果汁と塩で味を調えます。
鶏肉・パプリカ・玉ねぎの炒め物はオリーブオイルで鶏肉を炒め、肉汁がしっかり出たら野菜を加え、最後に塩コショウで仕上げ。
トルティーヤに両方の具をたっぷりと載せて折りたたむように巻いて食べます。ハラペーニョのピリッとした辛味が効いて美味し～い。まさに食欲の秋、の楽しい夜となりました。
。
国旗をイメージした料理って日本にあるのかなあ…と考えてみましたが、日の丸弁当しか思い浮かびませんでした。
メキシコでは朝ごはんがとても大切にされていて、盛大に何品も食べるそうです。この辺りは伝統的な日本の朝食と一緒ですね。
次回はお寿司ナイトの予定です。
今週は学校が休みなのでのんびり、したいところですが、その分宿題が盛り沢山。
先週末、スウェーデン語のクラスで仲良くなったメキシコ出身のカミちゃんと一緒に、メキシコ料理を作りました。
夜７時頃、どっさりと食材を抱えてカミちゃんと彼登場。ちなみに彼が抱えていた食材が入ったクーラーボックスにはNISSANのマーク
カミちゃんは着くなり、BGMのメキシコ音楽を忘れちゃったと一言。そんな演出まで考えてくれていたなんて、嬉しい限りです。その代わりに、スペイン語つながり、ということで、MANU CHAOの音楽とともに料理スタート。
料理は二品、ワカモレというアボカド・トマト・玉ねぎ・コリアンダー・ハラペーニョ・ライム果汁・塩で味付けしたディップと、名前を覚えられませんでしたが、鶏肉・パプリカ・玉ねぎの炒め物。もう一度名前を聞き次第お伝えしますね。
メキシコでは料理をするのは女性だけとのこと。手際のよいカミちゃんは次々と作業を進めていきます。その傍らで私もヘルプ。
味付けは素材を活かして、とてもシンプル。ワカモレはマッシュしたアボカドに刻んだトマト、玉ねぎとコリアンダーを加え、ライム果汁と塩で味を調えます。
鶏肉・パプリカ・玉ねぎの炒め物はオリーブオイルで鶏肉を炒め、肉汁がしっかり出たら野菜を加え、最後に塩コショウで仕上げ。
トルティーヤに両方の具をたっぷりと載せて折りたたむように巻いて食べます。ハラペーニョのピリッとした辛味が効いて美味し～い。まさに食欲の秋、の楽しい夜となりました。
。
国旗をイメージした料理って日本にあるのかなあ…と考えてみましたが、日の丸弁当しか思い浮かびませんでした。
メキシコでは朝ごはんがとても大切にされていて、盛大に何品も食べるそうです。この辺りは伝統的な日本の朝食と一緒ですね。
次回はお寿司ナイトの予定です。
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実は・・・
Jojo82
さん
今日の職場のレストランのメニューが
「Tacobuffe」
でした（苦笑）。ちょっと食傷気味でした(^^;)。
ところで、「ワカモレ」っていうのですか、あのディップ。私、あれ、大好きなのです。
炒め物の方も、美味しそうですねぇ～。
(2008年10月28日 00時36分45秒)
「Tacobuffe」
でした（苦笑）。ちょっと食傷気味でした(^^;)。
ところで、「ワカモレ」っていうのですか、あのディップ。私、あれ、大好きなのです。
炒め物の方も、美味しそうですねぇ～。
(2008年10月28日 00時36分45秒)
美味しそう
ゆず さん
でも、食べ過ぎには注意。
秋山ホークスの宮崎キャンプは見守るファンも少なく、一から出直すには集中できていいかも。
新垣君は肘の手術で米国へ、ちょっと心配ですね。 (2008年10月28日 19時17分01秒)
秋山ホークスの宮崎キャンプは見守るファンも少なく、一から出直すには集中できていいかも。
新垣君は肘の手術で米国へ、ちょっと心配ですね。 (2008年10月28日 19時17分01秒)
こっちだとゼストでいつも食べます♪
mickey さん
Re:メキシカンナイト☆
ｌunna
さん
☆Jojo82さん
ということは、三日続けTaco三昧になったのですね。それはちょっと食傷気味になりますよね(苦笑)
ディップは酸味と辛味が絶妙ですよね。炒め物もシンプルなので素材の味がしっかりと楽しめました♪
☆ゆずさん
これから特に皮下脂肪が必要に季節になってくるので、要注意ですね！
秋期キャンプは見にいかれたんですか？渚君、心配です…。
☆mickeyさん
テキーラ一気とは、さすがmickeyさん！
東京はまた食がよりどりみどりなんだろうね♪メキシコ、私もぜひ行ってみたいです。
スウェーデンにもようこそよ☆
(2008年10月30日 02時39分05秒)
ということは、三日続けTaco三昧になったのですね。それはちょっと食傷気味になりますよね(苦笑)
ディップは酸味と辛味が絶妙ですよね。炒め物もシンプルなので素材の味がしっかりと楽しめました♪
☆ゆずさん
これから特に皮下脂肪が必要に季節になってくるので、要注意ですね！
秋期キャンプは見にいかれたんですか？渚君、心配です…。
☆mickeyさん
テキーラ一気とは、さすがmickeyさん！
東京はまた食がよりどりみどりなんだろうね♪メキシコ、私もぜひ行ってみたいです。
スウェーデンにもようこそよ☆
(2008年10月30日 02時39分05秒)
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