花巻で自然栽培頑張ってます。

プロフィール

ハルサー　シン

都会にまみれて三十数年。ついに東京を脱出を決意！定住地は奥様の希望により花巻に。２００９年４月に移住しました。農業で生計を立てるべく日々奮闘中です。こんな奴でも、生きていけるんだのモデルになるべくマッタリと生きてます。

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2011.10.06

食べてみた。。。。。。

(6)

カテゴリ：美味しい物

　家の裏に、キノコが生えてました。

　形と言い、大きさと言い、美味そう。。。。。

写真 (2).jpg

　キノコと渓流釣りの師匠に「ハタケシメジかな～？」とメールすると、個体差はあるけどそんなに反り返らないし、色も白っぽいのでちがうじゃ～～～～

　う～～～～～ん、図鑑とにらめっこしても似たようなキノコが出て来ない。。。

　まぁ～～、でもやっぱりハタケシメジに一番にてるかな～～～～？

　昔、自然観察会の時に聞いた話を思い出した。

　「生で、かじって苦かったり辛かったりしたら、間違いなく毒キノコです。」

　ふ～～～～～ん。。。。。では、では。

　次のステップは、炒めて見よう。。。。

　美味そうな臭いがしてきました。

　奥様は、いなかったので犬のカブと半分こにしました。

　中々美味しかったです。カブもぺろりとたいらげました。

　幸いにも、今ブログが書けています。愛犬カブもいつも以上に元気です。

　昔の人は、こうやって一つ一つ食べ物を確保していったのでしょう。

　この飽食の時代に、あえてチャレンジャーになってみました。

　ちなみに、内の奥様は一昨年ボリ（ナラタケ）で、嘔吐と下痢で苦しみ私の採ってきたキノコは食べません・・・・・・・。(　＾∀＾)

　同じキノコパスタ食べたのに、オイラはピンピン。奥様は、ヘロヘロでした。

　拾い食いは、気をつけましょう。ヽ(*´∀｀)ノ

　良い子の皆は、決して真似してはいけません。

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最終更新日 2011.10.06 17:03:01
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■コメント

おお！

髭5607 さん

私のキノコの師匠（なるはずだった）も同じ事言ってました。大丈夫そうだったら、少し食べてみる。それしか毒かそうでないかは判らないと。今年は栽培を教えて貰う予定でしたが・・・。津波で帰らぬ人となってしまいました。この方はつきよたけで大変な思いをしたが、凄く美味しかったとも・・・。今となっては思いでだけですが。 (2011.10.06 21:02:09)

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Re:おお！(10/06)

ハルサー　シンさん

髭5607さん
＞せっかく良い師匠に巡りあったのに、とても残念ですね。師匠のご冥福をお祈りします。

　そうやって一つ一つの色んな智慧を持った方が、誰にも教えて行かずに、天に召されていかれるのは忍びないですね。

　私も、なるべくお爺さんやお婆さんと話すようにしています。

　少しでも、昔の智慧を分けて頂こうと。。。。

(2011.10.10 19:45:19)

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Re:食べてみた。。。。。。(10/06)

Sandar☆ さん

大変参考になりました！＾＾

ご無沙汰しています。
なかなか来れないので、今日伺えてホッとしています(^^ゞ

昨日の夜、空を見上げたら、まばゆいばかりの満月でした。
ほんのちょっとの合間にも、空を見上げる時間があると気持ちにゆとりが生まれますね！＾＾
今日は全体に曇りのようですね。そちらはどうかな？

今夜、一緒に空を見上げてみませんか？ (2011.10.14 14:51:05)

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Re:食べてみた。。。。。。(10/06)

たけとさん

うん、よかった。生きていて！先人の知恵をシンちゃんを通して知ることができるのが嬉しいです。　ところでお米の方はどう？　 (2011.10.24 09:23:57)

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Re[1]:食べてみた。。。。。。(10/06)

ハルサー　シンさん

Sandar☆さん
＞満月みましたよ～。この時期は、日が暮れるが早いので
犬の散歩中にいつも月をみています。 (2011.10.25 08:43:29)

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Re[1]:食べてみた。。。。。。(10/06)

ハルサー　シンさん

たけとさん
＞只今、天日乾燥中です。

　今週末には、脱穀できるかな～～。 (2011.10.25 08:44:35)