げんこつスコーン
今日は、食べれるレシピを。
いや、先日仕込んだネタには、脱酸素剤が入った
ままミキシングしてしまい、泣く泣くポアしたので・・・・・。
気をつけよう。
＜＜＜げんこつスコーン＞＞＞
コーンフラワー ： ５０ｇ
フランス小麦 ： １７０ｇ
粉砂糖 ： ４０ｇ
ベーキングパウダー ： 小さじ１
重曹 ： 小さじ１/４
＜以上Ａ＞
卵+牛乳 ： ８０ｃｃ
＜以上Ｂ＞
無塩バター ： ５０ｇ
クランベリーホール ： ４０ｇ
チョコチップ ： ３０ｇ
＜＜作り方。＞＞
１：粉類Ａはふるいにかけ、冷やしたバターは１ｃｍ角に
切っておき、粉とよく混ぜ、サラサラの砂状にします。
２：Ｂの卵牛乳を少しずつ１に混ぜ、お好みの物をいれ
（今回は、クランベリーやチョコチップ）ラップに包んで
生地を３０分ほど冷蔵庫で休ませる。
３：生地を平にし、型抜きをして１７０℃に予熱して
おいたオーブンで１２～１５分、焼き上げます。
４：メープルシロップや、クロテッドクリームをつけて
召し上がれ～。
クイジナートだと、１：２のプロセスが１～２分で終わるのです。
そして、 カリスマ主婦はむ は結局夜、子供を
寝かしつけてからサササッ、とミキシング＆焼成したのでした。
小ぶりで可愛いのを作りたかったので、
よくあるクッキー型（というか、和食の型）
で型抜きをしました。菊＆梅の型。
そう、ヤマトナデシコのはむさんは、
そういうジミなのが、ジミに好きなのであった。
＊＊＊ホンマ、どこがセレブやねん＊＊＊
クリサンテーム＆ウメアプリコット
焼き上がったのだ。２３：３０分。
なんとまぁ、グロい菊＆梅。
そして、カリスマ主婦はむの、
ゲンコツスコーン３種類。
サルタナレーズン、
ビターチョコチップ、
キャラメルチョコチップ
です。結構高さがでました。
ゴロゴロ。
コーンフラワーが入っているので、
黄色く、香ばしいです。
バレンタイン用に、可愛くラッピングして
義父にプレゼントしようかと。
ご家庭にコレ二つ買い足したらできるかな？
コープで売っていた、桜ダンゴ。
いきなりですが。
久々に、美味しいお団子でした。
桜もち味で、お団子のモチモチ感たっぷり。
楽天で探したら、なかったけど、
コレ はありました。
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