コーヒーロール
2004年の夏からずっと飽きずにやってきたパン作り。
こんなにはまるとは、、、、。まだ飽きません。
このごろは、洗うのも面倒くさがらずに食パンも
焼いています。パンのミミがサクサクで美味しいね！
| １時発酵を終えた生地。 四角く、のばします。 大きなモミジの手跡が見えてる けど、気にしな～い♪。 （手で伸ばすか？普通…） |
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| コーヒーシートon！ |
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| Fold in the corners! |
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| 数回引き伸ばし、折りいれ、 引き伸ばし、クルクル、スパスパスパ。 うずまき生地のできあがり～ |
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| そして、天板にならべます～。 うまく２次発酵できるかな？ |
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| １ツ目の生地の巻きは 大雑把な出来に薄くなった。 |
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| ２ツ目の生地の巻きは かなり、薄くなった。 |
コーヒーシートは甘さ控えめ
たみっちさんオススメの強力粉
つわりでパンはお休みかな？？
| １つ目はこんな風に焼けました。 | |
| こちらは、２つ目。 |
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| うーん、携帯カメラの画像悪さか、 撮ってる人のレイアウトがヘタなのか。 たみっちさん のように美味しく撮りたいのに。 |
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| あっ、かたつむりダ！ | |
| たべてみよう♪ |
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