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人参入りカステラ


コロ君のお誕生日ケーキ

薄力粉 160g
ベーキングパウダー 小さじ1
にんじん 中1本
砂糖 70~90g
卵  2コ
牛乳 大さじ2
みそ 大さじ1(15g)
サラダ油 大さじ1
白ごま  大さじ1
内釜用サラダ油少々

軽くあわ立てた卵の中に、サラダ油、牛乳、白ゴマ、
砂糖、人参を加え、混ぜ合わせ、ふるった粉を加えます。

油を塗った炊飯器の釜に、流しいれ、炊きます。



90gの砂糖で、結構甘めだったので、少し、
お砂糖を控えてもよいと思いました。


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