りんごの子育て自分育て

これまでよりも何層にもできて、進歩しました。

日曜に かんたんパン作りさん の さいころチョコパン のレシピに習って、
中力粉 を探してきました

伸ばしていても、強力粉のように縮んでこないんですね。
とっても扱いやすかったです。



今回注意したのは、
事前に、シートも少し伸ばしておき、
生地は手粉をできるだけ使わずに、ビニールにはさんでたたんでいきました。

手粉がついた部分が、焼いたとき、はがれて口が開いたようになるようでした。

強力粉に薄力粉を２割混ぜていたときと、私にはお味の違いはわかりませんでした。
たたみやすさ、層の数、
キャラメルシートが固まらずに薄い層にできたことに万歳です



これ使ってマス

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