黒胡椒フランス

ずーっとはまってて、実はこれで6回目にもなります。
【楽天ランキング1位!!!】【今ならパン切りナイフ付】エムケーホームベーカリー ふっくらパン屋さん (1斤・天然酵母・温泉タマゴ機能) HB-100
↑このホームベーカリーのフランスパン風コースで焼いてます。
強力粉 240g
薄力粉 40g
水 210cc
砂糖 5g
ブラックペッパー 小さじ半分
塩 5g
有塩バター 10g
レモン汁 数滴
ドライイースト 小さじ1
バターも砂糖も、控えめなのがうれしい~~
薄くカットしてトースト、バターを塗って楽しんでます。![]()
いつも見てくださってる皆さん
成形パン、作りたいのが浮かんでるんですが
朝から、気合が入らない一週間でした。
朝、子供たちを送り出したら
2時間ほども、うずくまってしまう・・・
先週撮った画像も、まだパソコンに入れてなかったりで
また今度アップしますね~。
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