2020年03月11日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
ときどき夕食にまぐろやサーモンのさくを買ってきて、家でそぎ切りにして造
予算に応じてですが、加えることもあります。甘えびは最近、頭を取ってあっ
て、しっぽだけを残した形でパックになっていることが多いです。ほんとうは
えびの頭も使いたいところですが、しっぽ側の殻だけでも、かつおだしで煮出
して、味噌汁にします。えびのガラは網じゃくしで引き揚げてしまうので、写
真ではわかめと麩しか具が見えませんが、実はえび風味の味噌汁なのでした。
予算に応じてですが、加えることもあります。甘えびは最近、頭を取ってあっ
て、しっぽだけを残した形でパックになっていることが多いです。ほんとうは
えびの頭も使いたいところですが、しっぽ側の殻だけでも、かつおだしで煮出
して、味噌汁にします。えびのガラは網じゃくしで引き揚げてしまうので、写
真ではわかめと麩しか具が見えませんが、実はえび風味の味噌汁なのでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「続・豚肉と大根の炒め物」 2024年11月17日
-
「続^2・とうがんの酢の物」 2024年11月10日 コメント(2)
-
「続^3・貝割れ菜と平天の澄まし汁」 2024年11月05日 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(125)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(359)こだわりの食材
(274)ちょっと工夫でこの美味さ
(1416)いわゆるＢ級グルメ
(50)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
