コレで良いのか？？ピザ生地ヽ（・＿・；)ノ

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

2011/06/25

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(797)

カテゴリ：パンを作る

毎週替わる♪当店が厳選したピザのお楽しみ福袋【新登場】週替わり♪ウィークリーピザ福袋もち...
価格：2,350円（税込、送料込）

★Aコース・Bコースの
２つをお選び頂けます
３枚で 2,350円
（税込、送料込）

半分にカットしてある
ので
小腹が空いた時に
チョッとだけ・・・
色々な種類のピザが
食べたい時など・・・
好きな分だけ温めれば
直ぐに食べれます★

オリーブオイルの代わりに、サラダオイルで作った、ピザ生地・・・

ホームベーカリーの生地が完成して、合図が鳴ったのでフタを開けてみると
いつものパン生地とは、全く違って
ケースの中でドロドロの状態・・・ (￣□￣;)

ケースから取り出そうにも
ケースにベッタリとくっ付いていて取れない！Σ（￣□￣汗…)

何が間違ってたのか？？？
分量を図り間違えたのか？？

初めて作るので、コレで良いのか悪いのかも分かんない　(￣Д￣；；

今度は手にくっ付いて、生地を丸めることも２分割することも出来ない！Σ（￣□￣汗…)

打ち粉の小麦粉をバンバン降って成形し、どうにか２つに分けることに成功したけど
朝食時に、焼きたてのピザを食べたかったので
このまま冷蔵庫で保存することに・・・。

ネットで保存法を検索してみると、
冷蔵庫で保存すれば、生地の状態で１週間は大丈夫・・・と書いてあったので
昨夜のピザ生地をラップに包み冷蔵庫で保存。

でも、翌朝

冷蔵庫を開けてみると
生地がラップを破って崩壊してた！！！！Σ（￣□￣汗…)

なんでーーーーーーーーー？？　ヽ（・＿・；)ノ

結局、また　生地から作り直すことに・・・ヽ(´Д｀；)ﾉ

まだ朝なので、買い物にもいけず・・・・今度もサラダオイルを使っての生地。

また完成した生地は、ケースの中でベタベタのままの生地 (￣Д￣；；
２度も同じ生地って事は・・・ピザ生地ってのは、コレが正解なのか？？？(￣Д￣；；

んで、また小麦粉をバンバン降って成形。

トッピングに、ピザ用ソース・トマト・チーズを乗せて焼くこと１５分。

・・・・好きなトマトを山盛りに乗せたせいか、生地が水っぽくなって、中が生焼け (￣Д￣；；

もう１枚分の生地まで食べれないので、残りの生地は保存する事に。

ネットで、保存方法を再検索してみると
生地だけを軽く焼いてから保存すると良い・・・と書いてあったので
今度は、その方法を試してみると・・・

なんだか、

普通のパンのように、真ん中が山型に膨らんで

これじゃぁ、トマトやチーズが乗せれないじゃん(￣Д￣；；

あ・・・

いま、この日記を書いてて気が付きました。

生地に、フォークで穴を開けるの忘れてました

だから、生焼けだったり・パンのように膨らんだりしてたんだね～

ピザは大好きなので
また、いつかリベンジしたいと思います　ヽ（・＿・；)ノ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう