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miyuking33
毎日を楽しく☆美味しく☆健やかに 北海道札幌市在住の姉さんの日記♪ 全国麺類文化地域間交流推進協議会(←長い！）認定の蕎麦打ち３段で 日本野菜ソムリエ協会認定・野菜ソムリエです。
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February 6, 2011
テーマ： 暮らしを楽しむ(388241)
カテゴリ： 蕎麦打ち
蕎麦特訓の翌日はいつも、とっても疲れておりますの
でも、今日は朝6：30にお迎えが来て、札幌から1時間ちょっとの
奈井江という町で、蕎麦試験の講習会でしたので
5：00に起きましたよ。起きたときは、まだ暗かったです。
疲れと寝不足で、朝から妙～にテンション
会場に到着し、受付を済ませて講習会開始となりました。
講習会は10人1組で、時間を計りながら試験と同じく蕎麦を打つのですが
試験監督にもなっている5人の指導者が、色々注意したり教えてくれたりして
私は2組目で、札幌から一緒に受検する友人・知人も一緒でした。
打っている途中で指導が入るので、制限時間は多少オーバーしてもOKとのこと。
でしたが・・今日打った蕎麦粉は、水加減がわからなくってちょっと苦労しました。
指導にかかわらず、今日の時間配分だとダメですわ
1組目の打っているのを見て、何故か若干油断しました^_^;
で、自分の番になって、ちょっと焦る
しかも、久々に使った自分の麺棒が・・使いづらい(；｀∀´)
明確な失敗もしちゃって、評価はBのマイナスでした。
評価が悪かったにもかかわらず、疲れと眠さと空腹で
あんまり気にならなかったことが良かったことですｗｗ
まー、あと1ヶ月あるし また練習頑張りますわ
自分たちの講習が終って結果を貰った後は帰ってOKだったので
お昼ごはんを食べて送ってもらって帰宅しました。
道具を片付けて、洗濯したら・・もう限界爆睡
試験の前日は、出勤なので蕎麦打ちはしないで
体調管理に重点を置こうと決心しましたわ。←今日の学びｗ
そういえば、子供の頃から『テストの前に日は早く寝る』が我が家の家訓でした
でも、今日は朝6：30にお迎えが来て、札幌から1時間ちょっとの
奈井江という町で、蕎麦試験の講習会でしたので
5：00に起きましたよ。起きたときは、まだ暗かったです。
疲れと寝不足で、朝から妙～にテンション
会場に到着し、受付を済ませて講習会開始となりました。
講習会は10人1組で、時間を計りながら試験と同じく蕎麦を打つのですが
試験監督にもなっている5人の指導者が、色々注意したり教えてくれたりして
私は2組目で、札幌から一緒に受検する友人・知人も一緒でした。
打っている途中で指導が入るので、制限時間は多少オーバーしてもOKとのこと。
でしたが・・今日打った蕎麦粉は、水加減がわからなくってちょっと苦労しました。
指導にかかわらず、今日の時間配分だとダメですわ
1組目の打っているのを見て、何故か若干油断しました^_^;
で、自分の番になって、ちょっと焦る
しかも、久々に使った自分の麺棒が・・使いづらい(；｀∀´)
明確な失敗もしちゃって、評価はBのマイナスでした。
評価が悪かったにもかかわらず、疲れと眠さと空腹で
あんまり気にならなかったことが良かったことですｗｗ
まー、あと1ヶ月あるし また練習頑張りますわ
自分たちの講習が終って結果を貰った後は帰ってOKだったので
お昼ごはんを食べて送ってもらって帰宅しました。
道具を片付けて、洗濯したら・・もう限界爆睡
試験の前日は、出勤なので蕎麦打ちはしないで
体調管理に重点を置こうと決心しましたわ。←今日の学びｗ
そういえば、子供の頃から『テストの前に日は早く寝る』が我が家の家訓でした
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