ミルクゼリー/練乳/牛乳

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2020.04.29

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)

カテゴリ：手作りお菓子

外出自粛で買い物も控えているので家にある食材でデザート作りました。

ミルクゼリーです。すごく簡単です。イチゴのソースは市販のヨーグルトなどにかけるソースです。子供たちが朝プレーンヨーグルトにかけて食べるので常備してます。買い物に行けないと新鮮なフルーツ買えないのでこういうソースとか便利ですね。

材料

牛乳　　400ｇ
練乳　　大さじ2
砂糖　　60ｇ
アガー　10ｇ
お好みのフルーツソース適量

作り方

１・砂糖とアガーを混ぜておく。
２・鍋に牛乳と練乳をいれ混ぜる。さらにアガー入りの砂糖を入れててゴムベラで混ぜて溶かす。
３・溶けたらゴムベラで混ぜながら中火にかけ煮る。ふつふつとしてきたら弱火にして１分ほど混ぜながら煮る。
４・お好みの器に入れて冷やす。冷えたらフルーツソースをかける。

少し硬めの食感です。プルプルでおいしかったです。

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