炊飯器で豆乳とおからとバナナと抹茶のケーキ
作者: 家族で眼鏡
■材料(6~10人分)
ホットケーキミックス / 200g
おから / 150g
豆乳 / 200cc
バナナ / 1本
玉子 / 1個
はちみつ / 大匙2杯
とかしバター / 約20gUP
コンデンスミルク / 大匙1杯
抹茶 / 小さじ2杯
■レシピを考えた人のコメント
一日半たつと、抹茶の香りが感じ、より全体がなじむ気がします。朝ごはん、おやつにぴったりで、食べたりないと家族からリピを求められています♪
これも材料をまぜて、炊飯器でお米のように炊くだけ。
おからと豆乳とバナナ、全粒粉を使って、ちょっとヘルシーかしら?
そんなに膨らみませんが、どっしり、しっとりのホットケーキが出来上がりました。
香りはもろ、ホットケーキという感じです。
砂糖でなく蜂蜜を使っているせいか、前回より甘さを感じました。
ツレと子どもが沢山食べて、ワタクシは少なめにしか食べていません。
また作って欲しいといわれています。
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