2014年12月30日
カテゴリ： 食事
冬至の日に 新宿タカシヤマ
の 人形町 今半
で夕飯をいたしました！
今半４ posted by (C)家族で眼鏡
こちらはコースだったかと思います。2名以上から注文可。
紙に朔旦冬至と書かれています。この日は新月で、月の復活である朔日と、太陽の復活である冬至がかさなる（旧暦の11月1日が冬至にあたる）ことから、19年に一度の非常にめでたい日だったそう。
そして、こちらのお皿は、ぎんなん、きんかん、南瓜、れんこん、銀杏、ゼリー寄せの寒天、（和え物はインゲンだったか？）など、最後に「ん」のつくものを8つ集めた縁起物と聞いたような。
丁寧につくられています。家ではぜったいにしない。。。。
食べてみたかったローストビーフの握り。炭火の香りがしてあっさりして、お刺身とはちがう食感ながら、好き系です。
蟹のほぐし身のはいった茶碗むし。この日は卵度が高い。
お肉は赤身は下のランクのお肉、脂身の貼ったほうは極上。赤身は群馬県産だったかな？極上は島根県産とおっしゃっていたような気がします。
はじめはお店のかたが見本で焼いてくださいます。野菜の味とか入らずに、美味しくいただけるのは1枚目説が我が家の説。
でも、やっぱり野菜もおいしい。これは二人前です。
極上のお肉は、脂身が甘くて美味しいというお店のかたの意見は納得！でも、これを3枚いただかなくても、1枚食べて一番おいしくいただけるかなという感じがします。あとはタンパク質度の高い赤身で充分、かえって我が家には美味しく感じるように思います。1枚目は極上でお店のかたに焼いていただき、2枚目からは赤身で自分でって複数名で行って食べるのがちょうど良いように思えます。
久々のすき焼きをこういうところでいただけるなんて、贅沢だなぁ～♪
お麩はよくしみるよう、最初に入れて、最後のほうにいただきました。
やわらかいうちにお肉はいただきたいのであかみの残るうちに引き上げて、卵をからめていただく。卵はおかわりしてしまいました。
最後は、のこった割下に卵を投入してふわふわにしたものを、お店のかたが作ってくださいます。それを白いご飯といただく。甘いふわふわ卵とごはんは美味しく、また漬物とのとりあわせが良い。
すごくおなかが一杯になりましたが、イチゴのアイスは苺度が高く、また美味しい。
お店のかたも感じよく、予約のかたの急遽キャンセルにより、夜景の綺麗なお席に案内され、最後には柚子をいただいて、気分も上々でございました
ちなみに、こんな洒落のきいたドリンク、飲んでみました！
今半２ posted by (C)家族で眼鏡
←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
今半４ posted by (C)家族で眼鏡
こちらはコースだったかと思います。2名以上から注文可。
紙に朔旦冬至と書かれています。この日は新月で、月の復活である朔日と、太陽の復活である冬至がかさなる（旧暦の11月1日が冬至にあたる）ことから、19年に一度の非常にめでたい日だったそう。
そして、こちらのお皿は、ぎんなん、きんかん、南瓜、れんこん、銀杏、ゼリー寄せの寒天、（和え物はインゲンだったか？）など、最後に「ん」のつくものを8つ集めた縁起物と聞いたような。
丁寧につくられています。家ではぜったいにしない。。。。
食べてみたかったローストビーフの握り。炭火の香りがしてあっさりして、お刺身とはちがう食感ながら、好き系です。
蟹のほぐし身のはいった茶碗むし。この日は卵度が高い。
お肉は赤身は下のランクのお肉、脂身の貼ったほうは極上。赤身は群馬県産だったかな？極上は島根県産とおっしゃっていたような気がします。
はじめはお店のかたが見本で焼いてくださいます。野菜の味とか入らずに、美味しくいただけるのは1枚目説が我が家の説。
でも、やっぱり野菜もおいしい。これは二人前です。
極上のお肉は、脂身が甘くて美味しいというお店のかたの意見は納得！でも、これを3枚いただかなくても、1枚食べて一番おいしくいただけるかなという感じがします。あとはタンパク質度の高い赤身で充分、かえって我が家には美味しく感じるように思います。1枚目は極上でお店のかたに焼いていただき、2枚目からは赤身で自分でって複数名で行って食べるのがちょうど良いように思えます。
久々のすき焼きをこういうところでいただけるなんて、贅沢だなぁ～♪
お麩はよくしみるよう、最初に入れて、最後のほうにいただきました。
やわらかいうちにお肉はいただきたいのであかみの残るうちに引き上げて、卵をからめていただく。卵はおかわりしてしまいました。
最後は、のこった割下に卵を投入してふわふわにしたものを、お店のかたが作ってくださいます。それを白いご飯といただく。甘いふわふわ卵とごはんは美味しく、また漬物とのとりあわせが良い。
すごくおなかが一杯になりましたが、イチゴのアイスは苺度が高く、また美味しい。
お店のかたも感じよく、予約のかたの急遽キャンセルにより、夜景の綺麗なお席に案内され、最後には柚子をいただいて、気分も上々でございました
ちなみに、こんな洒落のきいたドリンク、飲んでみました！
今半２ posted by (C)家族で眼鏡
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Re:人形町 今半（新宿タカシマヤ）にて、すきやきディナー♪(12/30)
エンスト新
さん
Re:人形町 今半（新宿タカシマヤ）にて、すきやきディナー♪(12/30)
ヴェルデ0205
さん
そんなおめでたい日に～
久しぶりにすき焼き食べたいなぁって思ってたところでした。
夫が好きじゃないので家では作らないので…
でも人形町好きだから今半ならOKしてくれるかも(笑)
玉子好きとしてはやっぱり最後のごはんに惹かれます。 (2014年12月30日 15時19分28秒)
久しぶりにすき焼き食べたいなぁって思ってたところでした。
夫が好きじゃないので家では作らないので…
でも人形町好きだから今半ならOKしてくれるかも(笑)
玉子好きとしてはやっぱり最後のごはんに惹かれます。 (2014年12月30日 15時19分28秒)
Re:人形町 今半（新宿タカシマヤ）にて、すきやきディナー♪(12/30)
バームクーヘン
さん
わぁ～何とも贅沢な冬至でしたのね。
私も極上霜降り肉は１枚で充分です。
その後は赤味が良いかな。←年のせい？ｗ
最後の〆がすっごく美味しそうです～
私は有楽町のお店に行った事がありますが、最初から最後までお店の方がつきっきりで焼いて下さいました。
でもちょっと落ち着かなかったけれど。汗。
今半行きたい～（＞＜）/ (2014年12月30日 17時49分53秒)
私も極上霜降り肉は１枚で充分です。
その後は赤味が良いかな。←年のせい？ｗ
最後の〆がすっごく美味しそうです～
私は有楽町のお店に行った事がありますが、最初から最後までお店の方がつきっきりで焼いて下さいました。
でもちょっと落ち着かなかったけれど。汗。
今半行きたい～（＞＜）/ (2014年12月30日 17時49分53秒)
Re[1]:人形町 今半（新宿タカシマヤ）にて、すきやきディナー♪(12/30)
家族で眼鏡
さん
Re[1]:人形町 今半（新宿タカシマヤ）にて、すきやきディナー♪(12/30)
家族で眼鏡
さん
ヴェルデ0205さん
クリスマスをはずして行ったつもりが、そんなめでたい日で、それにちなんだ内容になっていたのでした。なんとラッキー♪
けっこう時間がかかりました。
＞久しぶりにすき焼き食べたいなぁって思ってたところでした。
タイムリーだったんですね！
＞夫が好きじゃないので家では作らないので…
え？至宝様お好きではなかったんですね！なんかお好きそうなイメージがあります。
＞でも人形町好きだから今半ならOKしてくれるかも(笑)
うふふ♪人形町限定ということなんですね！
人形町がお好きだなんて、なんか通だなぁ～。
＞玉子好きとしてはやっぱり最後のごはんに惹かれます。
玉子好きならではですね。食べログではそんなに美味しくないなど書かれていましたが、私や周囲は卵好きなのでおいしくいただきました！
-----
(2014年12月30日 23時46分12秒)
クリスマスをはずして行ったつもりが、そんなめでたい日で、それにちなんだ内容になっていたのでした。なんとラッキー♪
けっこう時間がかかりました。
＞久しぶりにすき焼き食べたいなぁって思ってたところでした。
タイムリーだったんですね！
＞夫が好きじゃないので家では作らないので…
え？至宝様お好きではなかったんですね！なんかお好きそうなイメージがあります。
＞でも人形町好きだから今半ならOKしてくれるかも(笑)
うふふ♪人形町限定ということなんですね！
人形町がお好きだなんて、なんか通だなぁ～。
＞玉子好きとしてはやっぱり最後のごはんに惹かれます。
玉子好きならではですね。食べログではそんなに美味しくないなど書かれていましたが、私や周囲は卵好きなのでおいしくいただきました！
-----
(2014年12月30日 23時46分12秒)
Re[1]:人形町 今半（新宿タカシマヤ）にて、すきやきディナー♪(12/30)
家族で眼鏡
さん
バームクーヘンさん
＞わぁ～何とも贅沢な冬至でしたのね。
そうなんです！先週の月曜、12月22日が冬至でしたの。
＞
＞私も極上霜降り肉は１枚で充分です。
同じなんですね！！！そうなんですよ。別格のお肉は3枚はもったいない。おいしくいただくなら1枚で充分な気がします。
＞その後は赤味が良いかな。←年のせい？ｗ
年のせいかもしれないですが、子どもも同じような感じでした。「俺は赤身がいい」と（笑）
＞
＞最後の〆がすっごく美味しそうです～
あれ？これはなかったですか？
＞
＞私は有楽町のお店に行った事がありますが、最初から最後までお店の方がつきっきりで焼いて下さいました。
なんと、お店によって違うのですね。
この卵とじはお店の名物だとおっしゃっていたので、どこでもされているのだと思っていました。
＞でもちょっと落ち着かなかったけれど。汗。
ずっとつきっきりがいいと思う人と、そうでない人と、いろいろいますよね。
＞
＞今半行きたい～（＞＜）/
うふふ♪私もまた行きたい！
-----
(2014年12月30日 23時50分46秒)
＞わぁ～何とも贅沢な冬至でしたのね。
そうなんです！先週の月曜、12月22日が冬至でしたの。
＞
＞私も極上霜降り肉は１枚で充分です。
同じなんですね！！！そうなんですよ。別格のお肉は3枚はもったいない。おいしくいただくなら1枚で充分な気がします。
＞その後は赤味が良いかな。←年のせい？ｗ
年のせいかもしれないですが、子どもも同じような感じでした。「俺は赤身がいい」と（笑）
＞
＞最後の〆がすっごく美味しそうです～
あれ？これはなかったですか？
＞
＞私は有楽町のお店に行った事がありますが、最初から最後までお店の方がつきっきりで焼いて下さいました。
なんと、お店によって違うのですね。
この卵とじはお店の名物だとおっしゃっていたので、どこでもされているのだと思っていました。
＞でもちょっと落ち着かなかったけれど。汗。
ずっとつきっきりがいいと思う人と、そうでない人と、いろいろいますよね。
＞
＞今半行きたい～（＞＜）/
うふふ♪私もまた行きたい！
-----
(2014年12月30日 23時50分46秒)
Re:人形町 今半（新宿タカシマヤ）にて、すきやきディナー♪(12/30)
19年に一度のめでたい日だったのですか!
知らなかった。
メインの牛肉が出てくるまでも楽しめますね。
こういうのいいわ～。
そしてまたお肉が美味しそう♪
1枚目が最高が我家説って。笑
さすがお肉を知り尽くしてらっしゃる。
お肉が最高でもお肉ばかりは食べられないですもんね。
いや～、ご飯までは食べられない～。
苺のシャーベットまで美味しいとは。
今半恐るべし。
ベリークリスマスって、しゃれを言う様なお店のイメージがないだけに面白いですね。
今年もお世話になりました。
来年も宜しくお願い致します。 (2014年12月31日 09時06分37秒)
知らなかった。
メインの牛肉が出てくるまでも楽しめますね。
こういうのいいわ～。
そしてまたお肉が美味しそう♪
1枚目が最高が我家説って。笑
さすがお肉を知り尽くしてらっしゃる。
お肉が最高でもお肉ばかりは食べられないですもんね。
いや～、ご飯までは食べられない～。
苺のシャーベットまで美味しいとは。
今半恐るべし。
ベリークリスマスって、しゃれを言う様なお店のイメージがないだけに面白いですね。
今年もお世話になりました。
来年も宜しくお願い致します。 (2014年12月31日 09時06分37秒)
Re[1]:人形町 今半（新宿タカシマヤ）にて、すきやきディナー♪(12/30)
家族で眼鏡
さん
Belgische_Pralinesさん
＞19年に一度のめでたい日だったのですか!
そうなんですよ～。もっと騒いでもいいのに、クリスマスイベントのなかで埋もれてしまいましたね。
メインのすき焼きまでお楽しみでした。
こういうの、こまやかに楽しむことができてよかったです。
お肉はさすがです！美味しかったですよ。
＞1枚目が最高が我家説って。笑
そう思いません？しっかりお肉とたれがからんで、やわらかくて、たまごとよくあう。
＞さすがお肉を知り尽くしてらっしゃる。
いやいや～～。そんなことは（笑）
＞
＞お肉が最高でもお肉ばかりは食べられないですもんね。
そうそう。お肉も野菜も。そしてお肉もバランス良くが良いです。
＞
＞いや～、ご飯までは食べられない～。
と思うけれど、食べちゃいました。苺度が高いからフルーツ感覚でデザートまでいただけてしまう。
こんなにおなかが一杯になったの、久しぶりでしょうか。
＞ベリークリスマスって、しゃれを言う様なお店のイメージがないだけに面白いですね。
ゆうべ、追加した画像なんです。
面白いから埋もれさすのが惜しくて。
＞
＞今年もお世話になりました。
＞来年も宜しくお願い致します。
こちらこそ、今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。
こちらは年内おおづめです。
これからたたきごぼうを作ろうかとレシピ検索です♪
-----
(2014年12月31日 11時53分03秒)
＞19年に一度のめでたい日だったのですか!
そうなんですよ～。もっと騒いでもいいのに、クリスマスイベントのなかで埋もれてしまいましたね。
メインのすき焼きまでお楽しみでした。
こういうの、こまやかに楽しむことができてよかったです。
お肉はさすがです！美味しかったですよ。
＞1枚目が最高が我家説って。笑
そう思いません？しっかりお肉とたれがからんで、やわらかくて、たまごとよくあう。
＞さすがお肉を知り尽くしてらっしゃる。
いやいや～～。そんなことは（笑）
＞
＞お肉が最高でもお肉ばかりは食べられないですもんね。
そうそう。お肉も野菜も。そしてお肉もバランス良くが良いです。
＞
＞いや～、ご飯までは食べられない～。
と思うけれど、食べちゃいました。苺度が高いからフルーツ感覚でデザートまでいただけてしまう。
こんなにおなかが一杯になったの、久しぶりでしょうか。
＞ベリークリスマスって、しゃれを言う様なお店のイメージがないだけに面白いですね。
ゆうべ、追加した画像なんです。
面白いから埋もれさすのが惜しくて。
＞
＞今年もお世話になりました。
＞来年も宜しくお願い致します。
こちらこそ、今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。
こちらは年内おおづめです。
これからたたきごぼうを作ろうかとレシピ検索です♪
-----
(2014年12月31日 11時53分03秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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